البطاطس فوق 14 جنيها.. تراجع أسعار الطماطم والفلفل الرومي في الأسواق اليوم

شهدت أسعار الخضراوات في الأسواق المحلية، اليوم السبت 21 فبراير 2026، حالة من التباين بين ارتفاع بعض الأصناف وانخفاض أخرى، مع استمرار تأثر السوق بعوامل العرض والطلب الموسمية، وتذبذب حركة الاستيراد والتوريد، ما أدى إلى فروق واضحة بين المنتجات.

انخفاض الطماطم والفلفل

وقد سجل سعر الطماطم انخفاضًا ملحوظًا ليسجل الكيلو 13.05 جنيه، بانخفاض 1.44 جنيه مقارنة باليوم السابق، بينما تراجع سعر الفلفل الرومي إلى 23.46 جنيه للكيلو بانخفاض 0.33 جنيه، وسجل سعر الفاصوليا الخضراء 28.74 جنيهًا بانخفاض 1.1 جنيه، كما تراجع سعر الزيتون إلى 44.43 جنيه للكيلو بانخفاض 9.32 جنيه، والجزر الأصفر إلى 12.99 جنيه بانخفاض 2.13 جنيه.

في الوقت نفسه، سجلت بعض الخضروات انخفاضات طفيفة مثل اللفت 8.48 جنيه والباذنجان عروس 18.41 جنيه لكل كيلو، بينما انخفض سعر القرنبيط إلى 23.98 جنيه للواحدة بانخفاض 0.72 جنيه، والبصل إلى 13.83 جنيه للكيلو بانخفاض 0.42 جنيه.

ارتفاع أسعار البطاطس والكرنب

على الجانب الآخر، شهدت أسعار بعض الخضروات ارتفاعات ملحوظة، حيث ارتفع سعر البطاطس إلى 14.36 جنيه للكيلو بزيادة 0.53 جنيه، والليمون البلدي إلى 51.71 جنيه بزيادة 9.61 جنيه، والبامية 62.96 جنيه للكيلو بزيادة 2.32 جنيه، والملوخية 26.22 جنيه للكيلو بزيادة 3.52 جنيه، كما سجلت الكوسة 23.56 جنيه للكيلو بزيادة 2.13 جنيه، وبلغ سعر الكرنب للواحدة 36.87 جنيه بزيادة 3.37 جنيه، والقلقاس 27.52 جنيه للكيلو بزيادة 2.48 جنيه، والفلفل الحامي 28.21 جنيه للكيلو بزيادة 4.19 جنيه.

وسجلت سبانخ الكيلو 21.37 جنيه بزيادة 1.05 جنيه، والباذنجان الأبيض 21.19 جنيه للكيلو بزيادة 2.55 جنيه، والباذنجان الرومي 15.24 جنيه للكيلو بزيادة طفيفة 0.3 جنيه، بينما سجلت البطاطا 12.42 جنيه للكيلو بزيادة 0.36 جنيه، وخيار الصوب 20.99 جنيه للكيلو بزيادة 0.29 جنيه.

عوامل مؤثرة في الأسعار

تعكس هذه التحركات التباين في السوق المحلي، حيث يتأثر الاتجاه العام للأسعار بعدة عوامل أبرزها العرض الموسمي للمحاصيل، وتكاليف النقل والتخزين، بالإضافة إلى تذبذب معدلات الاستهلاك خلال الفترة الحالية، وتلعب أسعار بعض الخضروات في غير موسمها، مثل الليمون والبامية، دورًا في ارتفاع الأسعار بشكل واضح مقارنة بالمنتجات المحلية الأكثر وفرة مثل الطماطم والبطاطا.

كما يشير تحليل السوق إلى أن الأسعار ستظل متقلبة خلال الأيام المقبلة، مع توقعات بارتفاع محدود لبعض الأصناف مع استمرار موسم رمضان، الذي عادةً ما يزيد من معدلات الطلب على الخضروات الطازجة.