استقرار أسعار البيض في السوق وسط ارتفاع تكاليف الإنتاج

شهدت اسعار البيض اليوم السبت استقرارًا ملحوظًا، سواءً في بورصة الدواجن أو محال الجملة مع  العرض والطل وتكاليف الإنتاج داخل المزارع، خاصة مع ارتفاع أسعار الأعلاف ومستلزمات التربية، ويُعد البيض من السلع الغذائية الأساسية على مائدة المواطنين فى شهر رمضان، ما يجعل متابعة أسعاره اليومية موضع اهتمام واسع بين المستهلكين  والتجار على حد سواء وشملت أسعار كرتونة البيض الأبيض والأحمر والبلدي.

سعر كرتونه البيض الأبيض اليوم

وسجل سعر كرتونه البيض الأبيض في المزرعة نحو 122 جنيهًا، بينما تراوح سعرها للمستهلك داخل الأسواق والمحال التجارية ما بين 140 و142 جنيها.

سعر كرتونه البيض الأحمر 

كرتونة البيض الأحمر، فقد بلغ سعرها في المزرعة ما بين 121 و123 جنيهًا، في حين سجلت داخل الأسواق أسعارًا تراوحت بين 145 و146 جنيهًا، مع اختلاف السعر من منطقة لأخرى وفقًا لتكلفة النقل وهوامش الربح.

سعر البيض البلدى اليوم 
 
وفيما يخص  كرتونة البيض البلدي، فقد تراوحت أسعارها اليوم داخل الأسواق والمحلات التجارية ما بين 145 و150 جنيهًا، حسب المناطق السكنية ومستويات الطلب
 
وأكد عدد من أصحاب المزارع أن الأسعار مستقرة منذ مطلع لأسبوع بفضل استقرار مدخلات الإنتاج واعتدال درجات الحرارة، التي ساهمت في زيادة معدلات الإنتاج اليومي داخل المزارع.
 
وأشاروا إلى أن الأسعار الحالية تُعد مناسبة مقارنة بالأسابيع الماضيه ما لم تشهد السوق أي ارتفاعات في تكاليف الأعلاف أو النقل.

أسباب التذبذب والارتفاع الطفيف
ذكرت المصادر أن ارتفاع أسعار الأعلاف، وتكاليف الطاقة والنقل، إلى جانب زيادة الطلب في بداية العام الدراسي، هي من أبرز الأسباب التي تؤثر على أسعار البيض

وفي سيقا متصل، شهد اليوم السبت حالة من الاستقرار النسبي في أسعار الخضروات، بأسواق الخضار في محافظة المنيا مع تفاوت بسيط في بعض الأصناف نتيجة التغيرات الموسمية في الإنتاج وحركة العرض والطلب.

وتراوح سعر كيلو الطماطم بين 15 و12 جنيهًا، بينما سجلت البطاطس من 10 إلى 15 جنيهًا للكيلو، وفقًا لمتابعات السوق اليوم، كما تراوح سعر كيلو البصل بين 10 و15 جنيهًا، في حين سجل كيلو الخيار حوالي 25 جنيهًا.وبالنسبة للمنتجات الأخرى. 

جاءت الأسعار كالتالي

:الفلفل الرومي: حوالي 30 جنيهًا للكيلوالبطاطس: من 10 إلى 15 جنيهًا للكيلوالكوسة: من 25 إلى 50 جنيهًا للكيلوالبامية: من 60 إلى 70 جنيهًا للكيلوالبسلة: من 30 إلى 50 جنيهًا للكيلوالفاصوليا الخضراء: من 30 إلى 40 جنيهًا للكيلوالجزر: حوالي 70 جنيهًا للكيلوالملوخية: من 10 إلى 20 جنيهًا للكيلوالكرنب (الكرنبة): من 15 إلى 30 جنيهًا للكيلوالباذنجان: من 5 إلى 15 جنيهًا للكيلوالثوم: حوالي 20 جنيهًا للكيلوالليمون: من 45 إلى 50 جنيهًا للكيلووفي سياق متصل، أكد تجار الجملة أن الأسعار مستقرة نسبيًا مع زيادة طفيفة في بعض الأصناف بسبب انخفاض المعروض من مناطق الإنتاج خلال الفترة الحالية.