أسعار الفراخ البيضاء في بورصة الدواجن والمحلات اليوم السبت
شهدت أسعار الدواجن في الأسواق اليوم السبت 21 فبراير 2026 حالة من الهدوء، بعدما استقرت أسعار الفراخ البيضاء عقب تراجعها أمس، في حين سجلت الفراخ الساسو انخفاضًا ملحوظًا بقيمة 5 جنيهات للكيلو داخل المزارع والأسواق.
أسعار الفراخ البيضاء
استقر سعر كيلو الفراخ البيضاء داخل المزارع عند مستوى يتراوح بين 90 و91 جنيهًا، بينما تراوح سعر البيع للمستهلك في الأسواق والمحلات بين 94 و104 جنيهات للكيلو.
أسعار الفراخ الساسو
وتراجعت أسعار الفراخ الساسو في المزارع لتسجل ما بين 105 و106 جنيهات للكيلو، فيما بلغ سعرها للمستهلك في الأسواق من 109 إلى 119 جنيهًا للكيلو.
أسعار الفراخ البلدي
أما الفراخ البلدي فحافظت على استقرارها في الأسواق، حيث تراوح سعر الكيلو للمستهلك بين 125 و145 جنيهًا.
أسعار البانيه
وسجل سعر كيلو البانيه حالة من الثبات، ليتراوح بين 225 و245 جنيهًا في محلات التجزئة.
وتأتي هذه التحركات في ظل متابعة مستمرة من المستهلكين لتغيرات أسعار الدواجن، خاصة مع تذبذب الأسعار خلال الفترة الأخيرة بين ارتفاعات وانخفاضات محدودة.
سجلت أسعار الدواجن في مصر قفزة ملحوظة بنسبة 11.6% خلال شهر يناير 2026، وفقاً لتقرير التضخم الصادر عن البنك المركزي المصري.
يأتي ارتفاع أسعار الدواجن الحاد متسقاً مع النمط الموسمي المعتاد قبيل شهر رمضان المبارك، حيث يزداد الطلب على الدواجن كمصدر رئيسي للبروتين في وجبات الإفطار والسحور، مما يدفع الأسعار للارتفاع مؤقتاً.
قفزة في أسعار الدواجن بنسبة 11.6% تزامنًا مع شهر رمضان
وأوضح التقرير أن هذه الزيادة جاءت بعد فترة من التراجع النسبي في أسعار الدواجن خلال الربع الرابع من عام 2025، لتعود وتساهم بشكل كبير في دفع التضخم الشهري العام.
وساهمت أسعار الدواجن مع ارتفاع أسعار بيض المائدة بنسبة 1.4% معاً بنحو 0.50 نقطة مئوية في المعدل الشهري للتضخم العام، الذي بلغ 1.2% في يناير 2026، كما ساهمت الدواجن بشكل أساسي ضمن مجموعة "الطيور والبيض" في رفع التضخم الشهري للسلع الغذائية.
ويبرز التقرير أن هذا الارتفاع يأتي ضمن زيادات موسمية أخرى، مثل ارتفاع أسعار الخضروات الطازجة بنسبة 8.4%، مما عزز الضغط على التضخم الغذائي الشهري الذي وصل إلى 3.2%.
ورغم ذلك، انخفض التضخم السنوي العام إلى 11.9% في يناير 2026 مقارنة بـ12.3% في الشهر السابق، بفضل تراجع تضخم السلع غير الغذائية.