5.56 جنيه للبيضة البلدي.. تحرك مفاجئ في أسعار البيض

شهدت أسعار البيض في الأسواق، اليوم الخميس 19 فبراير 2026، ارتفاعًا طفيفًا مقارنة بأسعار أمس، وفق بيانات شعبة بيض المائدة بالاتحاد العام لمنتجي الدواجن، في حين سجلت أسعار البيع للمستهلك تراجعًا محدودًا في بعض المنافذ، ما يعكس حالة من التباين بين أسعار الجملة والتجزئة.

تحرك أسعار البيض

وأوضحت شعبة بيض المائدة أن متوسط سعر كرتونة البيض الأبيض يتراوح اليوم بين 117.30 و118.75 جنيه، مقارنة بأسعار أمس التي سجلت ما بين 116.30 و117.75 جنيه، بزيادة طفيفة تعكس تحركًا محدودًا في السوق، كذلك سجل البيض الأحمر متوسط الأسعار نفسها تقريبًا ليتراوح بين 117.30 و118.75 جنيه، بينما استقر البيض البلدي عند مستويات مرتفعة نسبيًا ليتراوح بين 150.30 و151.75 جنيه للكرتونة.

أسعار الدواجن البياضة

وعلى مستوى الدواجن البياضة، سجل سعر الدواجن البياضة الأبيض ما بين 36 و40 جنيهًا، فيما تراوح سعر الدواجن البياضة الأحمر بين 55 و58 جنيهًا، وفقًا لبيانات الشعبة.

سعر كرتونة البيض 

في المقابل، أظهرت بيانات أسعار البيع للمستهلك تراجعًا طفيفًا في بعض المنافذ، حيث سجلت كرتونة البيض الأبيض أو الأحمر للمستهلك نحو 143.43 جنيه بانخفاض قدره 2.63 جنيه.

وبلغ سعر البيضة البيضاء الواحدة نحو 5.24 جنيه، بينما سجلت البيضة الحمراء 5.33 جنيه. أما البيض البلدي، فقد بلغ سعر الكرتونة (30 بيضة) نحو 150.72 جنيه، فيما سجلت البيضة الواحدة 5.56 جنيه.

ويرى مسئولوا اتحاد منتجي الدواجن أن الأسعار ما زالت تتحرك في نطاق محدود دون قفزات كبيرة، مع استمرار حالة التوازن النسبي بين حجم الإنتاج والاستهلاك، ومن المتوقع أن تظل الأسعار مرهونة بتكاليف الإنتاج وحجم المعروض خلال الفترة المقبلة، خاصة مع اقتراب مواسم يزداد فيها الطلب على البيض كمكون أساسي في الوجبات اليومية.