السن الأعلى طلبا بـ 400 جنيه.. والقصابين تكشف أرخص قطعة لحم بلدي|خاص

اتجهت أسعار اللحوم اليوم الأربعاء 18 فبراير 2026، إلى حالة من الاستقرار النسبي، دون أي قفزات مفاجئة رغم اقتراب موسم رمضان، في ظل تباين القوة الشرائية للمستهلكين والطلب المحدود على بعض الأصناف.

أسعار اللحوم اليوم 

ومن جهته، قال محمد ريحان، عضو شعبة القصابين باتحاد الغرف التجارية، إن أسعار اللحوم البلدي تتراوح بين 400 و450 جنيهًا للكيلو، موضحًا أن الأسعار مستقرة حاليًا ولا تشهد أي زيادات غير مبررة، مضيفًا أن القطعة الدوش والسرة، والتي تعد لحوم ملبسة وسمينة هي الأقل سعرًا علي الإطلاق بين كافة قطع الذبيجة والتي تتراوح أسعارها بين 330 و350 جنيهًا، مؤكّدًا أن هذه القطع تظل خيارًا شائعًا لدى بعض الأسر رغم ارتفاعها الطفيف مقارنة بالسنوات الماضية.

وأشار ريحان، في تصريحات خاصة لـ"إيجبتك"، إلى أن قطعة اللحم الأكثر شعبية وانتشارًا هي قطعة السن، التي يبلغ سعرها في المتوسط نحو 400 جنيه، موضحًا أن الإقبال عليها يظل قويًا نسبيًا بين المستهلكين، نظرًا لأنها تجمع بين السعر المقبول والجودة المطلوبة.

ركود نسبي في السوق

وواصل ريحان تحليله للسوق قائلاً: "حالة السوق حاليًا فيها بعض الركود، ومافيش إقبال قوي على الشراء حتى في فترة موسم قوي زي رمضان، وده بسبب ضعف القوة الشرائية للمواطن، اللي بيحاول يوازن بين الاحتياجات الأساسية وبين تكاليف اللحوم المرتفعة".

وأضاف أن هذا الركود النسبي يجعل الأسعار مستقرة، حيث لا توجد ضغوط حقيقية على السوق تدفع الأسعار للارتفاع المفاجئ، كما أشار إلى أن التجار يسعون للحفاظ على الأسعار لتجنب تراجع حركة البيع، مؤكدًا أن أي زيادة كبيرة قد تؤدي إلى عزوف المستهلكين عن الشراء.

توقعات أسعار اللحوم

كما توقع ريحان أن تستمر الأسعار عند مستوياتها الحالية خلال الأيام القادمة، مع إمكانية حدوث تغييرات طفيفة فقط وفقًا لتغيرات العرض والطلب، خاصة مع اقتراب ذروة موسم رمضان، حيث أكد أن القوة الشرائية للمواطنين تعتبر العامل الأساسي الذي سيحدد أي زيادات مستقبلية في أسعار اللحوم خلال الشهر الكريم، خاصة وأن أي قفزة غير مبررة قد تؤثر على الإقبال بشكل كبير، والحفاظ على الأسعار الحالية يصب في مصلحة المستهلك والتاجر على حد سواء.