صعود في أسعار الفراخ البيضاء والبلدي اليوم الأربعاء
سجلت أسعار الدواجن اليوم الأربعاء 18 فبراير 2026 صعودًا ملحوظًا في المزارع والأسواق، بحسب أحدث بيانات بورصة الدواجن، مدفوعة بزيادة الإقبال قبل حلول شهر رمضان، إلى جانب استمرار الضغوط الناتجة عن ارتفاع تكاليف الأعلاف ومستلزمات الإنتاج.
أسعار الفراخ اليوم
وبلغ سعر كيلو الفراخ البيضاء في المزرعة ما بين 90 و91 جنيهًا، فيما تراوح سعر البيع للمستهلك بين 100 و110 جنيهات للكيلو وفقًا لاختلاف المناطق. وتظل الفراخ البيضاء الأكثر انتشارًا في الأسواق نظرًا لاعتماد شريحة واسعة من الأسر عليها في الوجبات اليومية، مع وجود فروق سعرية ناتجة عن تكاليف النقل والتوزيع.
أما الفراخ البلدي، فسجلت أسعارًا أعلى، حيث تراوح سعر الكيلو للمستهلك بين 125 و140 جنيهًا حسب المنطقة، في ظل إقبال البعض عليها بسبب مذاقها المميز مقارنة بالأنواع الأخرى.
وفيما يتعلق بالفراخ الساسو، فقد وصل سعر الكيلو في المزرعة إلى 110–111 جنيهًا، بينما تراوح في الأسواق بين 114 و124 جنيهًا. ويزداد الطلب على هذا النوع تحديدًا من قبل بعض المطاعم والأسر، خاصة في المواسم التي تشهد ارتفاعًا في الاستهلاك.
كشف اتحاد منتجي الدواجن عن توقعات بانخفاض أسعار الدواجن في الأسواق المحلية بعد انتهاء الأسبوع الأول من شهر رمضان المبارك، وذلك عقب موجة الإقبال الكبيرة التي تشهدها الأسواق خلال الفترة الحالية مع زيادة الطلب على اللحوم البيضاء.
وقال ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، في تصريحات خاصة لـ “إيجبتك” إن الإقبال على شراء الدواجن ارتفع بنحو 35% مع اقتراب شهر رمضان، وهو ما انعكس على تحركات الأسعار داخل المزارع والأسواق، مشيرًا إلى أن سعر كيلو الدواجن في المزرعة سجل حاليًا نحو 91 جنيهًا.
سبب ارتفاع أسعار الدواجن
وأوضح الزيني أن الزيادة الحالية في الطلب تعد أمرًا طبيعيًا في مثل هذه المواسم، حيث يرتفع الاستهلاك بشكل ملحوظ مع زيادة معدلات الشراء والتخزين من قبل المواطنين، لافتًا إلى أن هذه الموجة غالبًا ما تكون مؤقتة وتتراجع بعد الأيام الأولى من الشهر الكريم.
وأشار إلى أن السوق يشهد عادة حالة من التوازن بعد مرور الأسبوع الأول من رمضان، مع تراجع وتيرة الشراء وتكيف المستهلكين مع نمط الاستهلاك اليومي، ما يساهم في تهدئة الأسعار وعودتها إلى مستويات أكثر استقرارًا.