انخفاض جديد في سعر الكرتونة.. مفاجأة جديدة بأسعار البيض اليوم

شهدت أسعار البيض في الأسواق، اليوم الثلاثاء 17 فبراير 2026، حالة من الاستقرار في أرض المزرعة، مع تسجيل تراجع طفيف في الأسعار الموجهة للمستهلك، وذلك بحسب بيانات شعبة بيض المائدة – الاتحاد العام لمنتجي الدواجن، حيث لم تسجل الأسعار أي تغير منذ يوم الأحد الماضي على مستوى المزارع، في حين انخفضت الأسعار النهائية للمستهلك بنحو 2.73 جنيه للكرتونة.

أسعار البيض اليوم

وأوضحت الشعبة أن سعر كرتونة البيض الأبيض في أرض المزرعة يتراوح بين 116.30 و117.75 جنيه، بينما يتراوح سعر كرتونة البيض الأحمر بين 117.30 و118.75 جنيه، أما البيض البلدي فسجل ما بين 150.30 و151.75 جنيه للكرتونة، ليظل الأعلى سعرًا بين الأنواع المختلفة.

وفيما يتعلق بأسعار الدواجن البياضة، تراوح سعر الدواجن البياضة الأبيض بين 36 و40 جنيهًا، فيما سجلت الدواجن البياضة الأحمر ما بين 55 و58 جنيهًا، وسط تأكيدات بعدم حدوث أي تغييرات سعرية منذ الأحد الماضي.

سعر كرتونة البيض 

وعلى مستوى البيع للمستهلك، بلغ متوسط سعر كرتونة البيض 139.38 جنيه، بانخفاض قدره 2.73 جنيه مقارنة بالأيام السابقة، وسجل سعر البيضة البيضاء الواحدة 5.17 جنيه، بينما بلغ سعر البيضة الحمراء 5.32 جنيه، أما البيض البلدي، فقد سجلت الكرتونة 145.91 جنيه، في حين بلغ سعر البيضة البلدي الواحدة 5.44 جنيه.

يشار إلي أن تسيطر علي قطاع الدواجن حالة من الاستقرار نتيجة التوازن النسبي بين حجم الإنتاج والطلب في السوق، خاصة مع ثبات تكاليف الإنتاج خلال الأيام الماضية، وتعد أسعار الأعلاف ومستلزمات التربية من أبرز العوامل المؤثرة في تكلفة الإنتاج، إلى جانب أسعار الكتاكيت والدواجن البياضة، فضلًا عن حجم المعروض اليومي في الأسواق، كما يسهم انتظام سلاسل الإمداد وتراجع حدة المضاربات في الحفاظ على استقرار الأسعار خلال الفترة الحالية.