زيادة جديدة للكرتونة.. أسعار البيض تواصل الصعود بتعاملات الأحد 15 فبراير

شهدت أسعار البيض اليوم الأحد 15 فبراير 2026 اتجاهًا صعوديًا في أرض المزرعة، مقارنة بمستوياتها أمس السبت، وفق بيانات شعبة بيض المائدة التابعة لـالاتحاد العام لمنتجي الدواجن، في حين سجلت بعض الأسعار للمستهلك النهائي انخفاضًا محدودًا، وذلك في إطار استمرار حالة التباين بين أسعار الإنتاج والتجزئة.

أسعار البيض اليوم 

وأوضحت بيانات الشعبة أن متوسط سعر كرتونة البيض الأبيض في أرض المزرعة تراوح بين 116.30 و117.75 جنيه، مقابل 115.30 و116.75 جنيه أمس، بزيادة تقارب جنيهًا في الحدين الأدنى والأقصى، كما سجل البيض الأحمر مستويات بين 116.30 و117.75 جنيه، مستقرًا عند نفس مستويات أمس تقريبًا.

أما البيض البلدي، فقد سجل ارتفاعًا ملحوظًا، ليتراوح سعر الكرتونة بين 150.30 و151.75 جنيه، مقارنة بـ145.30 و146.75 جنيه أمس السبت، بزيادة تجاوزت 4 جنيهات في المتوسط، ما يعكس زيادة في تكلفة الإنتاج أو تحسنًا في الطلب.

أسعار الدواجن البياضة

وفيما يتعلق بأسعار الدواجن البياضة، سجلت أسعار الدواجن البياضة الأبيض مستويات تتراوح بين 45 و48 جنيهًا، بينما تراوحت أسعار الدواجن البياضة الأحمر بين 60 و63 جنيهًا، في مؤشرات تعكس استمرار الفجوة السعرية بين النوعين.

سعر كرتونة البيض 

وعلى مستوى أسعار البيع للمستهلك النهائي، سجل متوسط سعر كرتونة البيض نحو 138.81 جنيه، بانخفاض قدره 5.09 جنيه مقارنة بالفترة السابقة، في حين بلغ سعر البيضة البيضاء الواحدة نحو 5 جنيهات، وسعر البيضة الحمراء 5.08 جنيه.

أما البيض البلدي، فقد بلغ سعر الكرتونة (30 بيضة) نحو 147.32 جنيه، فيما سجل سعر البيضة الواحدة 5.6 جنيه، ما يجعله الأعلى سعرًا بين الأنواع المطروحة في الأسواق.