المنوفي: طبق البيض يصل لأعلى مستوياته و25 جنيها زيادة في البيض البلدي

أكد حازم المنوفي، عضو شعبة المواد الغذائية باتحاد الغرف التجارية، أن أسعار البيض شهدت ارتفاعاً ملحوظاً خلال الأسبوع الماضي، موضحاً أن طبق البيض الأحمر والأبيض ارتفع بمقدار سبعة جنيهات خلال الأيام السبعة الماضية، بمعدل جنيه واحد يومياً، وأوضح المنوفي أن هذا الارتفاع يعكس استمرار تحركات الأسعار في السوق نتيجة عوامل متعددة، أبرزها تكلفة الأعلاف وتقلبات الإنتاج والتوزيع.

زيادة في أسعار البيض البلدي

وأشار المنوفي، في تصريحات صحفية له، إلى أن أسعار البيض البلدي سجلت زيادة أعلى من الأصناف الأخرى، حيث تجاوزت 25 جنيهاً للطبق الواحد، حيث أوضح أن هذا النوع من البيض يتأثر بشكل أكبر بتقلبات الأعلاف وتكاليف الإنتاج في المزارع الصغيرة والمتوسطة، ما أدى إلى تصاعد الأسعار بشكل ملحوظ في الفترة الأخيرة.

أسعار البيض اليوم

وأوضح عضو الشعبة أن الأسعار الحالية في السوق شهدت تفاوتاً بين الأصناف، حيث بلغ سعر البيض الأبيض بطاريات 123 جنيهاً، بينما سجل البيض الأبيض الأرضي 118 جنيهاً، وجاء سعر البيض الأحمر بطاريات 123 جنيهاً مقابل 118 جنيهاً للبيض الأحمر الأرضي. أما البيض البلدي، فبلغ سعر طبق البيض المائدة 145 جنيهاً، وطبق البيض بديك 145 جنيهاً، بينما سجل البيض البلدي المعمل 4 نحو 95 جنيهاً. وأكد المنوفي أن هذه الأسعار تمثل المتوسط السائد في أغلب المحافظات وأن السوق ما يزال يشهد تحركات مستمرة حسب العرض والطلب.

توقعات أسعار البيض 

ونوه المنوفي إلى أن السوق قد يشهد استقراراً نسبياً في الأسعار خلال الأيام المقبلة إذا استقرت أسعار الأعلاف وحافظت المزارع على انتظام الإنتاج، مؤكداً أهمية متابعة حركة السوق يومياً لضمان وصول المنتج للمستهلك بأسعار عادلة.