تحركات جديدة في كرتونة البيض.. تفاصيل الأسعار من المزرعة حتى المستهلك

استقرت أسعار البيض في المزارع مع بداية تعاملات اليوم الإثنين 9 فبراير 2026، دون تغييرات ملحوظة منذ بداية الأسبوع، في حين سجلت أسعار البيع للمستهلك تراجعًا محدودًا في بعض الأنواع، وفق بيانات شعبة بيض المائدة بالاتحاد العام لمنتجي الدواجن.

أسعار البيض اليوم

تراوح متوسط سعر كرتونة البيض الأبيض داخل المزرعة بين 114.30 و115.75 جنيه، وهو نفس مستوى أسعار البيض الأحمر الذي سجل متوسطًا يتراوح بين 114.30 و115.75 جنيه أيضًا، أما البيض البلدي، فبلغ متوسط سعر الكرتونة في أرض المزرعة ما بين 140.30 و141.75 جنيه.

وفيما يتعلق بأسعار الدواجن البياضة، تراوح سعر الدواجن البياضة الأبيض بين 45 و48 جنيهًا، بينما سجلت الدواجن البياضة الأحمر أسعارًا ما بين 60 و63 جنيهًا، حيث أكدت الشعبة أن الأسعار داخل المزارع لم تتغير منذ بداية الأسبوع الجاري، ما يعكس حالة من الاستقرار في حلقات الإنتاج.

سعر كرتونة البيض اليوم 

على مستوى البيع للمستهلك، بلغ متوسط سعر كرتونة البيض نحو 138.78 جنيه، مسجلًا انخفاضًا قدره 6.18 جنيه مقارنة بالفترة السابقة، وسجل سعر البيضة البيضاء الواحدة نحو 5.08 جنيه، بينما بلغ سعر البيضة الحمراء الواحدة 5.13 جنيه.

أما البيض البلدي، فوصل متوسط سعر الكرتونة المكونة من 30 بيضة إلى نحو 143.26 جنيه، في حين بلغ سعر البيضة البلدي الواحدة نحو 5.51 جنيه.

وتعكس هذه الأرقام حالة من التباين بين استقرار أسعار المزارع وتراجع طفيف في أسعار البيع للمستهلك، مع استمرار متابعة الأسواق لتحركات العرض والطلب خلال الفترة المقبلة.