اشتروا الفراخ المجمدة| شعبة الدواجن لـ"إيجبتك": سعرها أرخص 50 جنيها للكيلو

قال سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن باتحاد الغرف التجارية، إن ارتفاع أسعار الدواجن الحية خلال الفترة الحالية إلى نحو 120 جنيهًا للكيلو غير مبررة، مؤكدًا أن هذا السعر تزامن مع ارتفاع الطلب مع اقتراب شهر رمضان، حيث تم سحب كميات كبيرة من السوق، مشيرًا إلى أن السعر العادل للكيلو لا يتجاوز 90 جنيهًا.

وأوضح السيد، في تصريحات خاصة لـ"إيجبتك"، أن الزيادة الحالية مبالغًا فيها، ولا تعكس تعديلًا طبيعيًا للسعر بعد أن كان الكيلو يباع بـ58 جنيهًا، وهو سعر غير عادل للمنتج وأدى إلى خسائر فادحة للمربين، لافتًا إلى أن الأسواق تشهد تفاوتًا في الأسعار بين المناطق، إذ يبيع كل محل حسب المنطقة، مستغِلًّا الأعياد والمواسم لتحقيق مكاسب إضافية.

 الدواجن المجمدة بديل آمن وأرخص

ودعا رئيس الشعبة المواطنين إلى التوجه لشراء الدواجن المبردة والمجمدة، مؤكدًا أنها أرخص من الحية، ومصرية المنشأ وليست مستوردة، ومتوفرة حاليًا في المنافذ والمجمعات الاستهلاكية بأسعار تتراوح بين 95 و110 جنيهًا للكيلو الصافي بعد الذبح والتنظيف مقارنة بنحو 160 جنيهًا سعر الكيلو الصافي في الدواجن الحية، ما يمثل خيارًا أكثر أمانًا وصحيًا للمستهلك، نظرًا لأن عمليات الذبح تتم في محلات الطيور بشكل ملوث للبيئة ومضر بالصحة العام علي نحو يسهم في نمو النشاط البكتيري في الدجاجة بعد الذبح.

تحقيق الاكتفاء الذاتي

وأكد السيد أن الدولة والوزارة قامت بدور كبير في تحقيق اكتفاء ذاتي بنسبة 25%، مشددًا على ضرورة تحويل بيع الدواجن الحية إلى منافذ للطيور المبردة والمجمدة، وتفعيل بورصة الدواجن، بما يضمن استقرار الأسعار على مدار العام، إلا في حالة تحرك سعر الصرف أو ارتفاع مدخلات الإنتاج.

وأشار إلى أن صناعة الدواجن لديها فائض إنتاج حاليًا، وهو ما يسمح بتوفير مخزون استراتيجي يكفي لأكثر من عام، وسيتم طرح الدواجن على البورصة السلعية المصرية لضمان الشفافية وتنظيم السوق.

وأوضح رئيس الشعبة أن الدواجن المبردة أكثر أمانًا صحيًا للمستهلك، مقارنة بالدواجن الحية التي تكون عرضة للبكتيريا، مؤكّدًا أن التبريد والتجميد ضرورة للقضاء على أي مخاطر صحية محتملة. 

وأكد أن تحويل المحلات إلى منافذ بيع للمنتجات المبردة يحقق حماية المستهلك وتنظيم الصناعة، مع ضمان توافر المخزون لفترات طويلة.

كما شدد علي أن تنظيم صناعة الدواجن يعتمد على ضوابط واضحة للتسعير، وضمير تجار ملتزم، وتحويل محلات الطيور الحية إلى منافذ بيع مبردة، ما يساهم في توفير منتج صحي وآمن، مع استقرار الأسعار وحماية السوق من التقلبات والمغالاة، خاصة في المواسم والأعياد.