«الأسعار مش هتزيد لمدة سنة».. شعبة الدواجن تقدم مقترحا لمواجهة الغلاء|خاص

قال سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن، إن أسعار الدواجن وصلت إلى مستويات قياسية تتراوح بين 110 و120 جنيهًا للكيلو قبل الذبح، وهو ما يجعل من الضروري تفعيل بورصة الدواجن، تنفيذًا للقانون رقم 90 لسنة 2009، لضبط عملية التسعير وتحقيق العدالة بين المنتج والمستهلك، والحد من الممارسات العشوائية التي ترفع الأسعار بشكل غير مبرر.

تفعيل بورصة الدواجن 

وفي تصريحات خاصة لـ"إيجبتك"، طالب “السيد” وزير الزراعة باتخاذ آليات واضحة لتفعيل بورصة الدواجن بما يضمن تنظيم عملية التسعير، وتحقيق العدالة بين المنتج والمستهلك، والحد من الممارسات العشوائية داخل السوق، مؤكدًا أن أسعار الدواجن يمكن أن تشهد حالة من الثبات لمدة عام كامل على الأقل، ما لم يحدث تحريك في سعر الصرف أو زيادة في مدخلات الإنتاج، مشيرًا إلى أن السوق يشهد استقرارًا نسبيًا منذ أكثر من عام ونصف.

التحول إلى البيع المبرد والمجمد

وشدد رئيس الشعبة على ضرورة تحويل محال بيع الطيور الحية إلى منافذ لبيع الدواجن المبردة والمجمدة، واصفًا محال بيع الطيور الحية بأنها “قنبلة موقوتة” من حيث ارتفاع الأسعار والمخاطر الصحية والتلوث البيئي، حيث أوضح أن صناعة الدواجن في مصر يبلغ حجم استثماراتها نحو 200 مليار جنيه، وتضم مجازر على أعلى مستوى، قادرة على تلبية احتياجات السوق المحلي وفق المعايير الصحية.

مخزون استراتيجي من الدواجن

وأكد أن التحول إلى الدواجن المبردة والمجمدة سيساهم في تكوين مخزون استراتيجي داخل الأسواق والثلاجات، خاصة أن صلاحية الدواجن تسمح بتخزينها لمدة تصل إلى عام كامل، بما يضمن استقرار الأسعار وطرح المنتج عبر البورصة السلعية المصرية.

وأشار إلى أن الدواجن المبردة هي الأكثر أمانًا صحيًا للمستهلك المصري، موضحًا أن الدواجن الحية تكون أكثر عرضة للنشاط البكتيري، والذي لا يمكن القضاء عليه إلا من خلال التبريد أو التجميد، في ظل وجود فائض إنتاج يسمح بهذا التحول دون أي أعباء إضافية على السوق.

كما شدد على أن تنظيم صناعة الدواجن وتفعيل البورصة وتحويل محال البيع الحي إلى منافذ حديثة يمثل الحل الحقيقي لضبط الأسعار وحماية المستهلك وضمان استدامة واحدة من أهم الصناعات الغذائية في مصر.