سعر السمك اليوم الإثنين 3  فبراير 2026 في سوق العبور للجملة

شهد سعر السمك اليوم في سوق العبور للجملة ارتفاعًا ملحوظًا في عدد من أصناف الأسماك والمأكولات البحرية، وفق آخر تحديثات السوق صباح الثلاثاء 3 فبراير 2026 يعتبر سوق العبور من أهم الأسواق التي تحدد أسعار السمك في مصر نظرًا لكبر حجم الطلب والتوزيع على مختلف المحافظات.

أسعار البلطي وقشر البياض والثعابين اليوم

ارتفعت أسعار البلطي الممتاز لتتراوح بين 63 و67 جنيهًا للكيلو، بينما سجل البلطي المتوسط بين 59 و61 جنيهًا أما البلطي الأسواني فتراوح بين 30 و80 جنيهًا حسب الحجم والجودة
كما سجل قشر البياض 180 إلى 300 جنيه، والبياض الأملس البلدي بين 150 و250 جنيهًا وتعد هذه الأصناف من الأكثر طلبًا في الأسواق المصرية، خاصة خلال أيام الشتاء.

أسعار المأكولات البحرية الأخرى

سجلت أسعار الكابوريا بين 50 و160 جنيهًا للكيلو، بزيادة قدرها 10 جنيهات عن السعر السابق كما تراوح المرجان وسط بين 100 و170 جنيهًا، بينما بلغ البربون وسط من 160 إلى 240 جنيهًا، ويعتبر البربون المجمد خيارًا أقل سعرًا بين 30 و60 جنيهًا
أما الجمبري، فقد شهد ارتفاعًا ملحوظًا، حيث تراوح الجمبري الجامبو بين 960 و1200 جنيه، والجمبري الممتاز بين 840 و940 جنيهًا، بينما وصل الجمبري الحجم الوسط من 730 إلى 810 جنيهات.

أسعار البوري والسردين والماكريل

تراوحت أسعار البوري الكبير بين 180 و240 جنيهًا، والبوري الوسط بين 100 و160 جنيهًا، بينما سجل السردين المجمد 30 إلى 70 جنيهًا للكيلو
كما بلغ الماكريل المجمد من 120 إلى 200 جنيه، وتختلف الأسعار حسب الجودة والمصدر، مما يؤثر على سعر السمك اليوم في السوق المحلي.

العوامل المؤثرة على سعر السمك اليوم

تتأثر أسعار السمك بعدة عوامل، أبرزها تغيرات العرض والطلب الموسمي، وارتفاع تكاليف النقل والتخزين، بالإضافة لتأثير الطقس على الإنتاج في البحيرات والمزارع السمكية كل هذه العوامل تساهم في اختلاف الأسعار اليومية لكل نوع من أنواع السمك والمأكولات البحرية.

نصائح للمستهلكين عند شراء السمك

يُنصح المستهلكون بالتحقق من سعر السمك يوميًا، واختيار الأسماك الطازجة وفقًا للمواصفات الصحية، وتجنب شراء السمك المجمد من مصادر غير موثوقة، لضمان جودة المنتج وسلامة الأسرة.

توقعات سوق السمك خلال الشهر الجاري

يتوقع خبراء السوق أن تستمر الأسعار في التذبذب خلال الأسابيع القادمة بسبب تقلبات العرض والطلب، وخاصةً مع اقتراب مواسم الصيد الجديدة، ما يجعل متابعة سعر السمك بشكل يومي أمرًا مهمًا للمتاجر والمستهلكين على حد سواء.

دور أسواق الجملة في ضبط الأسعار

تلعب أسواق الجملة مثل سوق العبور دورًا رئيسيًا في تحديد سعر السمك اليوم، إذ توفر تحديثات يومية حول الأسعار الفعلية لكل نوع من الأسماك، مما يساعد التجار والمستهلكين على معرفة الأسعار الحقيقية بعيدًا عن التكهنات.

أهمية متابعة أسعار السمك للمستهلك

تعتبر متابعة سعر السمك اليوم أمرًا أساسيًا للحفاظ على ميزانية الأسرة وضمان شراء أسماك طازجة وبأسعار مناسبة كما تساعد هذه المتابعة المطاعم على تقديم وجبات بأسعار منافسة مع الحفاظ على الجودة.