زيادة جديدة في أسعار البيض بالمزارع اليوم والكرتونة تتجاوز 140 جنيها

شهدت أسعار البيض اليوم الثلاثاء 3 فبراير 2026، تحركات محدودة، حيث سجلت أسعار البيض في أرض المزرعة ارتفاعًا طفيفًا خلال تعاملات اليوم الثلاثاء 3 فبراير 2026، مقارنة بأسعار أمس، وذلك رغم تسجيل انخفاض محدود في أسعار البيع للمستهلك، وفق بيانات شعبة بيض المائدة بالاتحاد العام لمنتجي الدواجن.

أسعار البيض اليوم 

وأظهرت البيانات ارتفاع متوسط سعر كرتونة البيض الأبيض في أرض المزرعة ليسجل اليوم ما بين 113.30 جنيه و114.75 جنيه، مقارنة بأسعار أمس التي تراوحت بين 112.30 جنيه و113.75 جنيه، وهو ما يعكس زيادة مباشرة في أسعار المنتج داخل المزارع.

وسجل سعر البيض الأحمر نفس الزيادة، حيث ارتفع متوسط سعر الكرتونة إلى ما بين 113.30 جنيه و114.75 جنيه، مقابل نطاق سعري أقل أمس بلغ بين 112.30 جنيه و113.75 جنيه.

استقرار سعر البيض البلدي 

وفي المقابل، حافظ البيض البلدي على استقراره داخل المزارع، حيث تراوح متوسط سعر الكرتونة اليوم بين 135.30 جنيه و136.75 جنيه، وهي نفس المستويات السعرية المسجلة خلال تعاملات أمس، دون أي زيادة أو تراجع.

أسعار الدواجن البياضة 

وعلى صعيد الدواجن البياضة، سجلت أسعار الدواجن البياضة البيضاء داخل المزارع ما بين 33 و36 جنيهًا، بينما تراوحت أسعار الدواجن البياضة الحمراء بين 43 و46 جنيهًا.

سعر كرتونة البيض 

ورغم ارتفاع أسعار البيض داخل المزارع، شهدت أسعار البيض للمستهلك تراجعًا طفيفًا، حيث بلغ متوسط سعر كرتونة البيض 140.87 جنيه، بانخفاض قدره 3.34 جنيه، مقارنة بالفترة السابقة، وسجل سعر البيضة البيضاء للمستهلك نحو 5.11 جنيه، فيما بلغ سعر البيضة الحمراء حوالي 5.23 جنيه، أما البيض البلدي، فسجل متوسط سعر الكرتونة التي تضم 30 بيضة نحو 146.43 جنيه، بينما بلغ سعر البيضة الواحدة من البيض البلدي حوالي 5.5 جنيه.