استقرار أسعار السمك في مصر.. البلطى بين 72 و115 جنيهًا
شهدت أسواق السمك في مصر، اليوم حالة من الاستقرار في الأسعار، وفقًا لتجار بمحافظة الجيزة، حيث بلغ إنتاج مصر من المصايد الطبيعية نحو 400 ألف طن، فيما يصل الإنتاج السنوي الإجمالي إلى حوالي 2 مليون طن، منها 1.6 مليون طن من الاستزراع السمكي.
أسعار السمك
- البلطى: تراوحت بين 110 و115 جنيهًا بحسب المناطق، وسجلت أسعار الجملة في سوق العبور بين 72 و96 جنيهًا للكيلو.
- السبيط: 220 جنيهًا للكيلو.
- الثعابين: بين 90 و280 جنيهًا للكيلو.
- البورى: بين 170 و220 جنيهًا، وسجل كيلو الجملة بين 90 و195 جنيهًا.
- الكابوريا: تراوحت الأسعار بين 40 و180 جنيهًا.
- الدنيس: بين 90 و275 جنيهًا.
- المرجان: بين 100 و300 جنيه.
- السبيط والكاليمارى وسابيا: بين 220 و340 جنيهًا.
- المكرونة السويسى الطازجة: بين 90 و150 جنيهًا، بينما المجمدة تراوح سعرها بين 30 و60 جنيهًا.
وتستحوذ المزارع السمكية على النصيب الأكبر من الإنتاج المحلي بنسبة 79.7%، تليها البحيرات بنسبة 10.8%، والمياه البحرية 4.9%، والمياه العذبة 3.8%، وحقول الأرز 0.8% من إجمالي الإنتاج، وفقًا للجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء.
وفيما يخص نصيب المواطن المصري من السمك، فقد بلغ متوسط الاستهلاك السنوي نحو 18 كيلو جرامًا، مقارنة بمعدل عالمي يبلغ 20 كيلو جرامًا. وبلغت صادرات الأسماك خلال 2019 نحو 35 ألف طن، مع استمرار جهود الدولة لتعزيز الإنتاج وزيادة معدلات التصدير، بحسب تصريحات سابقة لوزير الزراعة السابق، السيد القصير.
وسجلت أسعار الجمبري بين 200 و770 جنيهًا للكيلو، فيما تراوح سعر كيلو القاروص بين 170 و270 جنيهًا، في حين بلغ إنتاج البحيرات من الأسماك نحو 183 ألف طن، مما يساهم في تحقيق الاكتفاء الذاتي وتحقيق استقرار نسبي في الأسواق المحلية.