قرار شراء واحد قد يغير أسرة كاملة.. الصحة تكشف سر الإفطار الصحي بـ50 جنيها
دعت وزارة الصحة المواطنين إلى تبني ثقافة الشراء وفق الاحتياج الفعلي، مؤكدة أن هذا النهج يسهم في تقليل الهدر والحفاظ على النعمة، إلى جانب دوره المهم في دعم ميزانية الأسرة وتعزيز الصحة العامة.
وأشارت الوزارة إلى أن القرارات الشرائية اليومية تؤثر بشكل مباشر على نمط الحياة والصحة على المدى الطويل.
الاختيار الذكي للطعام يوفر المال ويحمي الصحة
أوضحت وزارة الصحة، في منشور توعوي، أن اختيار الأطعمة الصحية وبكميات مناسبة لا ينعكس إيجابيا على صحة أفراد الأسرة فحسب، بل يساعد أيضا في ترشيد الإنفاق.
وشددت على أن القيمة الحقيقية لا تكمن في كثرة المشتريات، بل في جودة الاختيار ومدى توافقه مع احتياجات الجسم الفعلية.
سلوك بسيط يصنع جيلا واعيا
أكدت الوزارة أن قرارا واعيا واحدا داخل الأسرة يمكن أن يحدث تغييرا شاملا في السلوك الغذائي، لافتة إلى أن شراء ما نحتاجه فقط يرسخ مفاهيم الاستهلاك الرشيد لدى الأبناء، ويغرس فيهم أهمية الجودة قبل الكمية، بما يسهم في بناء عادات غذائية سليمة ومستدامة للأجيال القادمة.
فطار صحي واقتصادي بـ50 جنيها
في إطار دعم التغذية السليمة، أعلن المعهد القومي للتغذية عن نموذج لوجبة إفطار صحية واقتصادية بتكلفة لا تتجاوز 50 جنيها، تستهدف جميع الفئات العمرية، وتجمع بين القيمة الغذائية العالية وسهولة التحضير.
مكونات وجبة البليلة
تتكون الوجبة من:
ربع كيلو قمح بسعر 15 جنيها
نصف كيلو لبن كامل الدسم بسعر 20 جنيها
فول سوداني بقيمة 10 جنيهات
زبيب بقيمة 5 جنيهات
ويتم تحضير الوجبة في صورة بليلة ساخنة خلال نحو 10 دقائق، بعد نقع القمح طوال الليل ثم تسويته وإضافة اللبن، مع إمكانية إضافة الزبيب والفول السوداني لتحسين الطعم وزيادة القيمة الغذائية.
قيمة غذائية متكاملة في طبق واحد
أكد المعهد القومي للتغذية أن هذه الوجبة خيار مثالي للإفطار، لاحتوائها على بروتين حيواني من اللبن، وكالسيوم لدعم صحة العظام، ودهون صحية من الفول السوداني، إلى جانب الألياف التي تساعد على الهضم وتعزز الشعور بالشبع، والكربوهيدرات المعقدة التي تمد الجسم بالطاقة لفترات طويلة.
طاقة ودفء للكبار والصغار
وأشار المعهد إلى أن وجبة البليلة تناسب الكبار والصغار، وتعد مصدرا متكاملا للطاقة، خاصة في فصل الشتاء، لما تمنحه من إحساس بالدفء والشبع، فضلا عن قيمتها الغذائية العالية التي تجعلها من أفضل الأطعمة التقليدية الصحية والاقتصادية.