أسعار الأسماك والمأكولات البحرية فى سوق العبور اليوم الخميس 29 يناير 2026

شهد سوق العبور للجملة اليوم الخميس 29 يناير 2026، تباينًا ملحوظًا في أسعار الأسماك  والمأكولات البحرية، مع تغييرات طفيفة في بعض الأصناف وارتفاعات ملحوظة في أخرى، مما يعكس حركة السوق اليومية وارتفاع الطلب على الأسماك الطازجة والمستوردة في مصر. 

أسماك المياه العذبة

تراجعت أسعار السمك من البلطي، حيث سجل البلطي الممتاز بين 62 و66 جنيهًا للكيلو بانخفاض جنيهين عن السعر السابق، بينما البلطي المتوسط بين 58 و60 جنيهًا بانخفاض جنيه واحد أما البلطي الأسواني فبلغ سعره من 30 إلى 80 جنيهًا للكيلو
سجل قشر البياض ارتفاعًا يصل إلى 10 جنيهات ليصل بين 180 و300 جنيه، فيما تراوح سعر البياض الأملس البلدي بين 150 و250 جنيهًا وبلغت أسعار الثعابين بين 100 و600 جنيه للكيلو، بحسب الحجم والجودة.

أسعار المكرونة والسبيط والقرش

تباينت أسعار السمك في أصناف المأكولات البحرية الأخرى، حيث سجلت المكرونة السويسي انخفاضًا بقيمة 10 جنيهات ليصل سعرها من 70 إلى 140 جنيهًا، فيما تراوحت المكرونة المجمدة بين 30 و60 جنيهًا
سجل السبيط أسعارًا تتراوح بين 250 و400 جنيه للكيلو، بينما تراوح سعر سمك القرش بين 100 و150 جنيهًا، وسمك حدادي بين 30 و50 جنيهًا وبلغ المرجان المجمد من 30 إلى 60 جنيهًا للكيلو.

الكابوريا والمرجان والبربون

شهدت الكابوريا ارتفاعًا بقيمة 10 جنيهات ليصل سعرها بين 50 و170 جنيهًا، بينما تراوح المرجان وسط بين 100 و170 جنيهًا أما البربون وسط فشهد انخفاضًا بقيمة 10 جنيهات ليصل بين 170 و230 جنيهًا، فيما تراوح سعر البربون المجمد بين 30 و60 جنيهًا للكيلو.

أسعار الجمبري اليوم

سجل الجمبري الجامبو ارتفاعًا ملحوظًا بقيمة 40 جنيهًا ليصل بين 940 و1200 جنيه للكيلو، بينما تراوحت أسعار الجمبري الممتاز بين 820 و920 جنيهًا، والحجم الوسط بين 740 و800 جنيهًا، والجمبري الوسط المجمد بين 175 و475 جنيهًا، أما الجمبري الصغير الطازج فبلغ بين 200 و400 جنيهًا.

أسعار البوري والسردين والماكريل

بلغت أسعار البوري الكبير بين 180 و240 جنيهًا، والبوري الوسط بين 100 و160 جنيهًا، بينما تراوح السردين المجمد بين 30 و70 جنيهًا، والماكريل المجمد بين 120 و200 جنيهًا للكيلو هذه الأسعار تظهر استقرار بعض الأصناف مع تذبذب أصناف أخرى وفق حركة السوق اليومية.

نصائح للمواطنين قبل الشراء

للحصول على أفضل قيمة، يُنصح المواطنين بمتابعة أسعار الأسماك  يوميًا واختيار الأصناف الطازجة والموسمية، والابتعاد عن المأكولات البحرية المجمدة التي قد تتأثر بأسعار التخزين والنقل كما يُنصح بالشراء من تجار موثوقين لضمان جودة السمك الطازج.

توقعات السوق للأيام القادمة

يتوقع خبراء القطاع ارتفاع الطلب على أسعار الأسماك خلال الأسبوع المقبل، خاصة مع اقتراب المناسبات المحلية وزيادة الإقبال على المأكولات البحرية من المتوقع أن يشهد سوق العبور تقلبات طفيفة في الأسعار، خصوصًا على الجمبري والكابوريا بسبب زيادة الطلب.

نصائح للمستهلكين

ينصح الخبراء المستهلكين بمقارنة أسعار الأسماك اليوم بين مختلف الأسواق لتجنب التضخم، والتركيز على شراء الأسماك الطازجة من مصادر موثوقة لضمان الجودة والسلامة الصحية.

تأثير الأسعار على المطاعم والأسواق

تشير بيانات سوق العبور إلى أن التغيرات في أسعار الأسماك  اليوم تؤثر بشكل مباشر على تكلفة الوجبات البحرية في المطاعم، وقد تدفع بعض الباعة إلى تعديل أسعارهم لتغطية التكاليف، ما ينعكس على المستهلك النهائي.

دور أسواق الجملة في ضبط الأسعار

تلعب أسواق الجملة مثل سوق العبور دورًا رئيسيًا في تحديد أسعار الأسماك  اليوم، إذ توفر تحديثات يومية حول الأسعار الفعلية لكل نوع من الأسماك، مما يساعد التجار والمستهلكين على معرفة الأسعار الحقيقية بعيدًا عن التكهنات.

أهمية متابعة أسعار الأسماك للمستهلك

تعتبر متابعة أسعار الأسماك اليوم أمرًا أساسيًا للحفاظ على ميزانية الأسرة وضمان شراء أسماك طازجة وبأسعار مناسبة كما تساعد هذه المتابعة المطاعم على تقديم وجبات بأسعار منافسة مع الحفاظ على الجودة.