ضبط 530 كيلو لحوم ودواجن ورنجة فاسدة بأسواق الغربية

نجحت لجان تفتيشية مشتركة بمحافظة الغربية في إطار تشديد الرقابة على الأسواق وحماية صحة المواطنين من مخاطر الأغذية غير الآمنة، في ضبط كميات كبيرة من اللحوم والدواجن والأسماك المدخنة غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، وذلك خلال حملات مكثفة استهدفت مراكز ومدن المحافظة.

كشفت مديرية الطب البيطري بالغربية أن إجمالي المضبوطات بلغ نحو 530 كيلو جرامًا من اللحوم المذبوحة خارج المجازر الحكومية، ومصنعات لحوم غير مطابقة للاشتراطات الصحية، بالإضافة إلى دواجن وأسماك مدخنة «رنجة» مجهولة المصدر والبيانات، جرى طرحها وتداولها داخل الأسواق دون مراعاة لأدنى معايير السلامة الغذائية.

وجاءت هذه الحملات بناءً على توجيهات الدكتورة نعمة عارف مصطفى، مدير مديرية الطب البيطري بالغربية، التي كلفت لجان تفتيشية متخصصة من أطباء المجازر والتفتيش على اللحوم بالمديرية، وبالإدارات البيطرية المختلفة بمراكز المحافظة، بالمرور الميداني المفاجئ على الأسواق ومحال بيع وتداول المنتجات الغذائية ذات الأصل الحيواني، وذلك بالتنسيق مع الجهات المعنية، لإحكام الرقابة ومنع تسرب أي منتجات ضارة إلى موائد المواطنين.

وأوضحت المديرية أن الحملات أسفرت عن رصد لحوم تم ذبحها خارج المجازر المعتمدة، في مخالفة صريحة للقانون، بما يشكل خطرًا بالغًا على الصحة العامة، فضلًا عن ضبط مصنعات لحوم ثبت عدم صلاحية جزء منها للاستهلاك الآدمي، بينما اشتُبه في عدم صلاحية الجزء الآخر، إضافة إلى كميات من الدواجن والرنجة مجهولة المصدر، دون بيانات توضح تاريخ الإنتاج أو الصلاحية أو جهة التصنيع.

وعلى الفور، جرى تحريز جميع المضبوطات، وسحب عينات عشوائية منها لإرسالها إلى المعامل المختصة لتحليلها والتأكد من مدى صلاحيتها للاستهلاك الآدمي من عدمه، مع تحرير محاضر رسمية لأصحاب تلك المضبوطات، تمهيدًا لاتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيالهم.

وأكدت الدكتورة نعمة عارف مصطفى أن المديرية لن تتهاون مع أي مخالفات تمس صحة المواطن، مشددة على استمرار الحملات التفتيشية بشكل دوري ومفاجئ بجميع مراكز ومدن المحافظة، خاصة في ظل زيادة الإقبال على شراء اللحوم والدواجن والأسماك المدخنة، ما يستوجب تشديد الرقابة لمنع الغش الغذائي وحماية المستهلك.

وأضافت أن الذبح خارج المجازر يشكل خطرًا صحيًا وبيئيًا جسيمًا، لما قد ينقله من أمراض مشتركة بين الإنسان والحيوان، مؤكدة أن المجازر الحكومية توفر بيئة آمنة وصحية للذبح تحت إشراف بيطري كامل.

واختتمت مدير مديرية الطب البيطري بالغربية بالتأكيد على أن صحة المواطنين خط أحمر، داعية المواطنين إلى التعاون مع الأجهزة الرقابية، والإبلاغ عن أي مخالفات أو منتجات غذائية مشكوك في سلامتها، لضمان أسواق آمنة وغذاء صحي يحفظ سلامة الجميع.