أسعار الخضار اليوم الثلاثاء 27 يناير 2026

شهدت أسعار الخضار في سوق العبور للجملة اليوم الثلاثاء 27 يناير 2026 تباينًا ملحوظًا، مع انخفاض بعض الأصناف وارتفاع أخرى، وفق أحدث تقارير السوق ويعتبر سوق العبور مرجعًا أساسيًا لتجار التجزئة والمستهلكين لمتابعة حركة الخضراوات الطازجة في مصر.

سعر الطماطم والبطاطس

سجلت الطماطم انخفاضًا طفيفًا حيث تراوحت بين 4 و10 جنيهات للكيلو، بانخفاض جنيه عن أسعارها السابقة أما البطاطس فقد استقرت بين 4 و11 جنيهًا للكيلو ويؤثر هذا التذبذب على الأسعار النهائية في محلات التجزئة، مما يجعل متابعة أسعار الخضار أمرًا ضروريًا للمستهلكين.

سعر البصل بأنواعه

شهد البصل الأبيض انخفاضًا بلغ 1.5 جنيه، حيث تراوح بين 4 و9 جنيهات للكيلو بينما استقر البصل الأحمر بين 6 و8 جنيهات ويؤكد خبراء السوق أن موسم الإنتاج الحالي ساهم في تعديل الأسعار بما يتماشى مع العرض والطلب.

سعر الكوسة والجذر

ارتفعت الكوسة لتصل بين 12 و20 جنيهًا للكيلو، في حين تراوح سعر الجزر بدون عروش بين 4 و9 جنيهات ويؤثر هذا الاختلاف على تشكيلة الخضروات في الأسواق الشعبية، ما يجعل متابعة أسعار الخضار أمرًا أساسيًا لتجار التجزئة.

سعر الفاصوليا والبسلة والملوخية

تراوحت أسعار الفاصوليا بين 13 و27 جنيهًا، والبسلة بين 16 و22 جنيهًا، بينما تراوحت الملوخية بين 18 و22 جنيهًا وأوضح خبراء السوق أن هذه الأسعار تعتبر معقولة مقارنة بالفترات السابقة، مما يشجع على شراء الخضراوات الطازجة للمنازل والمطاعم.

سعر الباذنجان 

سجل الباذنجان الأبيض ارتفاعًا قدره جنيهين ليصل بين 8 و18 جنيهًا، بينما تراوحت بقية أنواع الباذنجان بين 8 و15 جنيهًا .

سعر الخيار والبامية

سجل الخيار البلدي والصوب بين 10 و16 جنيهًا، بارتفاع جنيه واحد عن الأسعار السابقة كما تراوحت أسعار البامية بين 12 و20 جنيهًا، وفقًا للتحديثات اليومية من سوق العبور.

سعر الثوم والليمون

تراوح سعر الثوم بين 20 و40 جنيهًا، بينما انخفض الليمون البلدي ليصل بين 14 و24 جنيهًا للكيلو، مسجلًا انخفاضًا ملحوظًا مقارنة بالفترة الماضية.

نصائح للمستهلك لمتابعة أسعار الخضار

يُنصح المستهلكون بمتابعة أسعار الخضار يوميًا قبل الشراء، والتركيز على شراء الأصناف الموسمية التي تكون أسعارها أقل كما يمكن التخطيط للشراء بكميات مناسبة لتجنب ارتفاع الأسعار المفاجئ، والتعامل مع التجار الموثوقين للحصول على أفضل الأسعار.

دور سوق العبور في تنظيم أسعار الخضار

يلعب سوق العبور دورًا أساسيًا في ضبط حركة أسعار الخضار، من خلال رصد التغيرات اليومية ونقلها إلى الأسواق المحلية كما يساهم في تحقيق التوازن بين العرض والطلب، مما يضمن للمستهلكين أسعارًا عادلة وللتجار أرباحًا مستقرة.

تأثير أسعار الخضار على المستهلكين

تعتبر متابعة أسعار الخضار اليومية ضرورية للمستهلك المصري لتخطيط مشترياته بشكل صحيح، خصوصًا في ظل الظروف الاقتصادية الحالية ارتفاع أو انخفاض أسعار بعض الخضروات يؤثر مباشرة على ميزانية الأسرة، مما يجعل المعلومات اليومية حول السوق مهمة للغاية.

متابعة يومية لتحديث أسعار الخضار

يحرص موقع إيجبتكِ على تقديم تغطية يومية لـ أسعار الخضار في سوق العبور وسائر المحافظات، لتوفير المعلومات الدقيقة للتجار والمستهلكين على حد سواء، ومساعدة الجميع في اتخاذ القرارات الصحيحة بشأن الشراء والبيع.