منها الوقاية من الأمراض.. 7 فوائد مذهلة لبذور اليقطين
بذور اليقطين هي بذور بيضاوية مسطحة صغيرة في حجمها لكن قيمتها الغذائية كبيرة جدًا فتناول كمية قليلة من بذور اليقطين تمد جسمك بالعديد من الفيتامينات والمعادن المهمة، مثل: الدهون الصحية والمغنيسيوم والزنك، كما إنها تساعد في الوقاية من أمراض مزمنة مثل السكري وأمراض القلب، بالإضافة إلى دعم صحة البروستاتا والخصوبة.
وفي ذلك الإطار أكد أخصائي أمراض الجهاز الهضمي الأميركي دكتور بال مانيكام وفقًا لما نشره "موقع Economic Times"، أنه على الرغم من الفوائد المتعددة لبذور اليقطين وأسعارها المعقولة إلا إنها لم تحظى بالتقدير الكافي.
وقام "بال مانيكام" بنشر مقطع فيديو على موقع التواصل الاجتماعي "إنستجرام" ومنشور على منصة "إكس"، ذكر بمضمونهم 7 أسباب علمية مثبتة لإضافة بذور اليقطين إلى الروتين اليومي، وجاءت كالآتي:
فوائد مذهلة لبذور اليقطين
1- تعزيز المناعة: تتميز بذور اليقطين بأنها غنية بالزنك، وهو معدن أساسي يُقوي جهاز المناعة ويُساعد الجسم على مُقاومة العدوى بفعالية أكبر. ويُمكن أن يكون تضمينها في الوجبات طريقة لذيذة للوقاية من الأمراض الموسمية.
2- دعم صحة القلب: بفضل محتواها العالي من المغنيسيوم، تُساعد بذور اليقطين على الحفاظ على نبضات قلب مُنتظمة وتنظيم ضغط الدم. كما يُعرف المغنيسيوم بدوره في دعم صحة القلب والأوعية الدموية بشكل عام.
3- تحسين الحالة المزاجية: تحتوي بذور اليقطين على التربتوفان، وهو حمض أميني يتحول إلى السيروتونين، هرمون "الشعور بالسعادة". يُمكن أن يُساعد ذلك على تحسين الحالة المزاجية وتقليل القلق وتعزيز جودة النوم.
4- تقوية العظام: كما تُوفر بذور اليقطين جرعة جيدة من الفوسفور والمغنيسيوم، وهما عنصران أساسيان لقوة العظام وكثافتها. يمكن أن يُقلل الاستهلاك المُنتظم من خطر الإصابة بأمراض مثل هشاشة العظام في مراحل مُتقدمة من العمر.
5- توازن سكر الدم: يساعد تناول بذور اليقطين على تنظيم مستويات الأنسولين والحفاظ على مستوى سكر الدم ضمن المعدل الطبيعي. تعتبر بذور اليقطين خيارًا مثاليًا للوجبات الخفيفة لمن يعانون من داء السكري أو مقدماته.
6- المساعدة في فقدان الوزن: إن الفائدة المفضلة لدى دكتور بال هي كبح بذور اليقطين الرغبة الشديدة في تناول الطعام. بفضل غناها بالدهون الصحية والبروتينات، تُشعر بذور اليقطين بالشبع لفترة أطول، مما يُسهّل تجنب تناول الوجبات الخفيفة غير المدروسة والإفراط في تناول الطعام.
7- حماية البشرة والعينين: ولأنها غنية بمضادات الأكسدة مثل فيتامين E والكاروتينات، تساعد بذور اليقطين على تقليل الالتهابات وإبطاء علامات الشيخوخة وحماية العينين والبشرة من التلف الناتج عن العوامل البيئية.