5 جرامات من الملح يومياً كافية لحمايتك.. «الصحة» توضح
أكدت وزارة الصحة والسكان، خلال صفحتها الرسمية عبر منصات وسائل التواصل الاجتماعي «فيسبوك»، أن اتباع نظام غذائي صحي هو حجر الزاوية للوقاية من العديد من الأمراض المزمنة، ويأتي على رأس أولويات هذا النظام التحكم في كمية الملح المتناولة يومياً.
وقالت وزارة الصحة، إن الإرشادات الصحية العالمية والمحلية أوصت بضرورة عدم تجاوز 5 جرامات من الملح يومياً، وهو ما يعادل تقريباً ملعقة صغيرة ممسوحة.
وتعد هذه الكمية ضرورية لوظائف الجسم الأساسية، ولكن الإفراط فيها يشكل خطراً حقيقياً على الصحة العامة.
كما يؤدي الاستهلاك المفرط للملح إلى ارتفاع ضغط الدم، والذي بدوره يزيد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية في جميع الأعمار، وليس فقط لدى كبار السن. الالتزام بكميات قليلة من الملح لا يحمي من هذه المخاطر فحسب، بل يساهم أيضاً في الحفاظ على صحة الكلى وعافية الجسم بشكل عام.
وتنصح وزارة الصحة باتباع الخطوات البسيطة التالية عند تحضير الطعام:
الاكتفاء بكمية قليلة جداً من الملح أثناء الطهي.
تجنب وضع «الملاحة» على مائدة الطعام لتقليل الإغراء بإضافة المزيد من الملح.
استبدال الملح بالتوابل، والأعشاب العطرية، والليمون، والخل لإضافة نكهة غنية وصحية لوجباتك.
الانتباه للمنتجات الغذائية المعلبة والمصنعة، حيث تحتوي غالباً على نسب عالية من الصوديوم المخفي، لذا يُنصح بقراءة الملصقات الغذائية واختيار الأصناف قليلة الملح.
من خلال هذه التغييرات البسيطة في عاداتنا الغذائية اليومية، يمكننا أن نحمي أنفسنا وعائلاتنا من الإصابة بارتفاع ضغط الدم ونضمن حياة أكثر صحة وعافية.
مخاطر الملح الزائد
كما شددت وزارة الصحة، أن تناول الملح بكميات أكثر من الموصى به يؤدي إلى الإصابة بأمراض مختلفة ومنها:
سرطان المعدة
السمنة
الإصابة بهشاشة العظام
أمراض الكلى
ارتفاع ضغط الدم
التأثير على المناعة.
وفي وقت سابق استقبل الدكتور خالد عبدالغفار، نائب رئيس مجلس الوزراء ووزير الصحة والسكان، الدكتور نعمة سعيد عابد، ممثل منظمة الصحة العالمية في مصر، والوفد المرافق له، لمتابعة آخر مستجدات التعاون المشترك في دعم جهود الدولة المصرية للاستجابة لأزمتي السودان وقطاع غزة.
الأزمة السودانية
استعرض الاجتماع المساعدات الطبية والإغاثية المقدمة لقطاع غزة، وجهود إدارة الأزمة الصحية المرتبطة بالأزمة السودانية، مع عرض الموقف الحالي للخدمات الصحية المقدمة للمتضررين من الجانبين.
قطاع غزة
وأوضح الدكتور حسام عبدالغفار، المتحدث الرسمي للوزارة، أن المنشآت الطبية المصرية قدمت خدمات طبية متكاملة للمرضى والمصابين من قطاع غزة، بخلاف الحالات التي تم نقلها لاستكمال العلاج في دول أخرى، في إطار الدعم الصحي والإنساني المستمر الذي تقدمه مصر للأشقاء الفلسطينيين.
الخدمات الصحية للأشقاء السودانيين
كما أشار العرض المقدم من منظمة الصحة العالمية إلى تقديم الخدمات الصحية للأشقاء السودانيين الذين استقبلتهم مصر، مؤكدًا أن مصر احتلت المرتبة الأولى عالميًا في استقبال النازحين جراء الأزمات في إقليم الشرق الأوسط، ما يعكس دورها الإنساني والمحوري في دعم المتضررين خلال هذه الأزمات.