بعد أعياد يناير.. مفاجأة بأسواق الدواجن والبيض و"الزيني" يكشف توقعات رمضان
كشف الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، عن تراجع ملحوظ في أسعار الدواجن والبيض والكتاكيت مقارنة بنفس الفترة من العام الماضي. وأوضح أن أسعار الفراخ في المزرعة خلال يناير 2025 كانت تصل إلى 95 جنيهًا للكيلو، بينما تتراوح حاليًا بين 66 و67 جنيهًا، وهو انخفاض يتجاوز 30%، أما أسعار البيض، فقد كانت الكرتونة تباع العام الماضي بنحو 155 جنيهًا، بينما سجلت حاليًا نحو 120 جنيهًا، أي بتراجع يتراوح بين 30 و35 جنيهًا للكرتونة، لافتًا إلى أن أسعار الكتاكيت انخفضت من 50–55 جنيهًا في نفس الفترة العام الماضي، لتصل الآن إلى 15–20 جنيهًا فقط.
وأشار الزيني، في تصريحات خاصة لـ"إيجبتك"، إلى أن الأسعار شهدت حركة مؤقتة خلال يناير نتيجة زيادة الطلب في أعياد الإخوة الأقباط وأعياد الكريسماس، حيث ارتفعت أسعار الفراخ مؤقتًا إلى نحو 75 جنيهًا، إلا أن الطلب تراجع بعد تلبية احتياجات المستهلكين، وعادت الأسعار إلى مستويات 65–66 جنيهًا، وهو سعر أقل من تكلفة الإنتاج بالنسبة للمربين.
تراجع أسعار الدواجن
وأوضح الزيني أن السبب الرئيسي لهذا التراجع هو تحسن الإنتاج المحلي، حيث ارتفع المعروض من الدواجن والبيض بنسبة تتراوح بين 20 و25% مقارنة بالعام الماضي، وهو ما انعكس بشكل مباشر على الأسعار، مضيفًا أن هذا التحسن ساعد على تغطية الطلب المحلي وزيادة المعروض في الأسواق، لكنه في الوقت ذاته أضر بالمربين الذين يبيعون بأسعار لا تغطي التكاليف.
وأشار نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن إلى أن انتظام دخول الأعلاف والكتاكيت والأمهات ساهم في تحسين الإنتاجية، وهو ما يعكس قدرة القطاع على توفير السلع الأساسية بكميات كبيرة، ما يضمن وفرة المعروض أمام المستهلكين.
أسعار الدواجن في رمضان
وحول التوقعات القادمة، قال الزيني إن شهر رمضان يشهد زيادة كبيرة في حجم الاستهلاك للسلع الغذائية، بما فيها الدواجن، بمعدل يتراوح بين 25 و30%، وهو ما يعول عليه المنتجون لتحقيق تحسن نسبي في الأسعار، مؤكدًا أن الهدف هو تعويض جزء من الخسائر التي تكبدها المنتجون خلال الدورات الإنتاجية الثلاث السابقة، كما شدد على أن هناك تفاؤلًا بأن دورة رمضان ستشهد استقرارًا نسبيًا في الأسعار، بما يضمن للمربين هامش ربح يسمح لهم بالاستمرار في العملية الإنتاجية، مع الحفاظ على وفرة المعروض لتلبية احتياجات المواطنين خلال الشهر الكريم.