بعد موجة التراجع.. تعرف علي أسعار البيض والدواجن اليوم الأحد 18 يناير

اتجهت أسعار البيض والدواجن إلى الاستقرار خلال تعاملات اليوم الأحد 18 يناير 2026 في المزرعة، وذلك عند نفس المستويات التي سجلتها أمس، عقب آخر انخفاض حدث يوم السبت، بحسب بيانات شعبة بيض المائدة التابعة للاتحاد العام لمنتجي الدواجن، في ظل هدوء نسبي بحركة الطلب وتوازن المعروض في الأسواق.

أسعار البيض في المزرعة

وأظهرت بيانات شعبة بيض المائدة أن سعر كرتونة البيض الأبيض في أرض المزرعة تراوح اليوم بين 120.30 و121.75 جنيه، بينما سجل البيض الأحمر مستويات تتراوح بين 122.30 و123.75 جنيه للكرتونة، أما البيض البلدي، فاستقر عند نفس مستوياته السابقة ليتراوح بين 135.30 و136.75 جنيه للكرتونة، دون تسجيل أي تغيرات جديدة مقارنة بتعاملات أمس.

ويأتي هذا الاستقرار بعد التراجع الذي سجلته الأسعار أمس، حيث كانت أسعار يوم الجمعة أعلى، إذ تراوح سعر كرتونة البيض الأبيض حينها بين 124.30 و125.75 جنيه، وسجل البيض الأحمر نفس النطاق السعري، في حين حافظ البيض البلدي على مستوياته دون تغيير.

سعر كرتونة البيض اليوم

وبالنسبة لأسعار البيض للمستهلك، بلغ متوسط سعر كرتونة البيض 142.83 جنيه بزيادة قدرها 0.9 جنيه، فيما سجل سعر البيضة الواحدة من البيض الأبيض 5.06 جنيه بزيادة 0.03 جنيه، وبلغ سعر البيضة الواحدة من البيض الأحمر 5.18 جنيه بزيادة 0.05 جنيه.

في المقابل، سجل البيض البلدي تراجعًا طفيفًا على مستوى الكرتونة، ليصل سعرها إلى 149.11 جنيه بانخفاض قدره 0.3 جنيه، بينما بلغ سعر البيضة الواحدة من البيض البلدي نحو 5.74 جنيه.

أسعار الفراخ البيضاء والبلدي

وعلى مستوى الدواجن البيضاء، بلغ متوسط السعر اليوم نحو 79.96 جنيه للكيلو، بانخفاض طفيف قدره 0.04 جنيه مقارنة باليوم السابق، وبانخفاض 2.23 جنيه مقارنة بالأسبوع الماضي، في حين استقر السعر دون تغيير على أساس شهري، وسجل تراجعًا سنويًا قدره 11.89 جنيه، مع تسجيل أدنى سعر عند 60 جنيهًا وأعلى سعر عند 100 جنيه للكيلو.

أما الدواجن البلدي، فقد سجل متوسط السعر نحو 111.28 جنيه للكيلو، بانخفاض 1.64 جنيه مقارنة باليوم السابق، وتراجع 3.99 جنيه مقارنة بالأسبوع الماضي، مع استقرار شهري في الأسعار، وانخفاض سنوي قدره 4.19 جنيه، حيث تراوحت الأسعار بين 88 جنيهًا كحد أدنى و130 جنيهًا كحد أقصى للكيلو.

أسعار الدواجن البياضة

وعلى صعيد الدواجن البياضة، استقر سعر الدواجن البياضة البيضاء في أرض المزرعة عند نطاق يتراوح بين 40 و47 جنيهًا للكيلو، بينما تراوح سعر الدواجن البياضة الحمراء بين 52 و58 جنيهًا للكيلو، وهي المستويات نفسها المسجلة منذ آخر انخفاض.