انخفاض جديد في أسعار البيض.. كم سجلت أقل كرتونة اليوم؟

اتجهت أسعار البيض إلى التراجع على مستوى المزرعة خلال تعاملات اليوم السبت 17 يناير 2026، مقارنة بأسعار أمس الجمعة، وفق بيانات شعبة بيض المائدة بالاتحاد العام لمنتجي الدواجن، في حين سادت حالة من الاستقرار النسبي في أسعار البيض للمستهلك مع تباين محدود بين الأنواع المختلفة.

تراجع أسعار البيض

وسجّل سعر كرتونة البيض الأبيض في أرض المزرعة اليوم نطاقًا سعريًا يتراوح بين 120.30 و121.75 جنيه، منخفضًا عن أسعار أمس الجمعة التي تراوحت بين 124.30 و125.75 جنيه، كما انخفض سعر كرتونة البيض الأحمر ليسجل اليوم ما بين 122.30 و123.75 جنيه، مقارنة بسعر أمس الذي دار بين 124.30 و125.75 جنيه، وفي المقابل، استقر سعر كرتونة البيض البلدي عند مستوياته دون تغيير، إذ تراوح اليوم بين 135.30 و136.75 جنيه، وهي نفس مستويات أمس الجمعة.

سعر كرتونة البيض

بالنسبة لأسعار البيض للمستهلك، بلغ متوسط سعر كرتونة البيض نحو 141.93 جنيه، مسجلًا انخفاضًا بقيمة 1.39 جنيه مقارنة بالفترة السابقة. وسجل سعر البيضة البيضاء الواحدة نحو 5.03 جنيه، فيما بلغ سعر البيضة الحمراء الواحدة حوالي 5.13 جنيه.

وعلى الجانب الآخر، ارتفع سعر كرتونة البيض البلدي للمستهلك ليسجل نحو 149.41 جنيه بزيادة قدرها 2.08 جنيه، في حين بلغ سعر البيضة البلدي الواحدة نحو 5.7 جنيه.

أسعار الفراخ البيضاء

سجل متوسط سعر كيلو الدواجن البيضاء اليوم نحو 80 جنيهًا، منخفضًا بقيمة 1.22 جنيه مقارنة باليوم السابق، وبنحو 2.19 جنيه مقارنة بالأسبوع الماضي، بينما استقر دون تغيير على أساس شهري، وسجل تراجعًا سنويًا قدره 11.85 جنيه.

وتراوح سعر كيلو الدواجن البيضاء في الأسواق بين حد أدنى بلغ 70 جنيهًا وحد أقصى وصل إلى 92 جنيهًا، وذلك وفقًا لاختلاف المناطق ومستويات العرض والطلب.

أما الدواجن البلدي، فقد بلغ متوسط سعر الكيلو نحو 112.92 جنيه، مسجلًا انخفاضًا يوميًا قدره 1.46 جنيه، وتراجعًا أسبوعيًا بنحو 2.35 جنيه، مع استقرار على المستوى الشهري، وانخفاض سنوي قدره 2.55 جنيه.

وتراوح سعر كيلو الدواجن البلدي بين 97 جنيهًا كحد أدنى و120 جنيهًا كحد أقصى، خاصة في محافظتي الإسماعيلية وبورسعيد، اللتين تشهدان تفاوتًا في الأسعار تبعًا لحركة الأسواق المحلية وتكاليف النقل.

أسعار الدواجن البياضة 

على صعيد الدواجن البياضة، تراوح سعر الدواجن البياضة البيضاء في أرض المزرعة اليوم بين 40 و47 جنيهًا للكيلو، بينما سجل سعر الدواجن البياضة الحمراء مستويات أعلى، حيث تراوح بين 52 و58 جنيهًا للكيلو، في ظل تفاوت تكاليف التربية ومدخلات الإنتاج بين النوعين.