عميد زراعة بنها لـ«إيجبتك»: جامعة الغذاء «مشروع القرن»

كشف الأستاذ الدكتور محمود الزعبلاوي، عميد كلية الزراعة بجامعة بنها، عن ملامح الحقبة الجديدة في قطاع التعليم الزراعي بمصر، مؤكداً أن إنشاء "جامعة الغذاء" يمثل نقلة نوعية تضع مصر على خارطة الدول الكبرى في تكنولوجيا الغذاء والتصدير.

جامعة الغذاء.. بنها صاحبة المبادرة والريادة

أوضح الدكتور الزعبلاوي أن جامعة بنها،  فى تصريحات خاصة لموقع «إيجبتك»، بقيادة الدكتور ناصر الجيزاوي، كانت سبّاقة في طرح فكرة إنشاء جامعة متخصصة في الغذاء، وذلك بالتعاون الوثيق مع الدكتور أيمن عاشور وزير التعليم العالي. 

وأشار إلى أن هذا التوجه يأتي استجابةً لضرورة الحفاظ على الأمن الغذائي القومي، معتبراً أن الغذاء لم يعد مجرد "زراعة" بل "صناعة" استراتيجية متكاملة.

قاطرة الصادرات والعملة الصعبة

شدد العميد على أن مصر تمتلك ميزة تنافسية عالمية في تصدير محاصيل مثل الموالح والفراولة والبطاطس: «جامعة الغذاء ستعمل على تعظيم القيمة المضافة لهذه الصادرات، مما يساهم في توفير العملة الصعبة ودعم الاقتصاد الوطني، مع ضمان تحقيق فائض يوازن بين احتياجات الاستهلاك المحلي وطموحات التصدير».

مواجهة تحديات القمح والدعم العيني

في ملف المحاصيل الاستراتيجية، أشار الزعبلاوي إلى التعاون المثمر مع المراكز البحثية بوزارة الزراعة لاستنباط سلالات جديدة من القمح والذرة الصفراء لتقليل الفجوة الاستيرادية. وفي لفتة اقتصادية هامة، أيد العميد المقترح الحكومي بتحويل "الدعم العيني" للخبز إلى "دعم نقدي"، مؤكداً أن هذه الخطوة ستساهم بشكل مباشر في ترشيد استهلاك القمح، وتقليل الفاقد، وحل جزء كبير من أزمة صناعة الخبز في مصر.

الزراعة الذكية: دمج "الفأس" بـ "الذكاء الاصطناعي"

أكد الدكتور محمود الزعبلاوي لموقع إيجبتك أن مستقبل الزراعة في مصر "رقمي" بامتياز، موضحاً ملامح "الزراعة الذكية" ، والتى تشمل البرامج البينية ، عبر تعاون غير مسبوق بين كليات الزراعة وكليات الحاسبات والذكاء الاصطناعي لتخريج مهندس زراعي "مبتكر" ، وتكنولوجيا الرصد ، واستخدام "الروبوتات" والطائرات بدون طيار (Drones) في عمليات الرش وتتبع صحة المحاصيل، والتشخيص عبر المحمول ، من خلال تطوير برامج ذكية تتيح للمزارع تشخيص أمراض النباتات فوراً عبر هاتفه المحمول.

الأمن المائي واستصلاح الصحراء

وحول تحديات المياه (سد النهضة)، أوضح العميد أن رؤية الرئيس السيسي في التوسع الأفقي واستصلاح الأراضي تعتمد كلياً على ثقافة "نقطة المياه تساوي حياة". ودعا إلى تعميم أنظمة الري الحديث (التنقيط والرش) والاعتماد على المحاصيل الزيتية التي تتحمل الظروف الصحراوية، مع التوسع في تدوير مياه الصرف الزراعي.

بدائل البروتين والاكتفاء السمكي

ختاماً، طمأن الدكتور الزعبلاوي المواطنين بشأن الثروة السمكية، مؤكداً أن مصر حققت طفرة كبيرة في الاستزراع السمكي، مما يمثل بديلاً استراتيجياً وناجحاً للحوم الحمراء، مع استمرار العمل على تحسين سلالات الإنتاج الحيواني وصناعة الدواجن رغم التحديات.