مفاجأة في أسعار البيض الأبيض والأحمر اليوم.. بكام سعر الكرتونة؟

أعلنت شعبة بيض المائدة بالاتحاد العام لمنتجين الدواجن عن استقرار أسعار البيض والدواجن اليوم السبت 10 يناير 2026، لليوم الثالث على التوالي بعد آخر زيادة سجلتها الأسعار يوم الأربعاء الماضي، ويشير هذا الاستقرار إلى توازن نسبي بين العرض والطلب في السوق بعد التذبذب الذي شهده الأسبوع الماضي.

أسعار البيض في المزرعة

ووفقًا لتصريحات الشعبة، تراوحت أسعار البيض الأبيض في أرض المزرعة بين 123.30 و124.75 جنيه للكرتونة، فيما بلغ سعر البيض الأحمر بين 124.30 و125.75 جنيه، بينما سجل البيض البلدي بين 135.30 و136.75 جنيه، وبالنسبة للدواجن البياضة، فقد تراوحت أسعار الدواجن البيضاء بين 40 و47 جنيهًا، بينما سجلت الدواجن الحمراء ما بين 52 و58 جنيهًا. 

ويلاحظ أن هذه الأسعار لم تتغير مقارنة بأسعار يوم الخميس الماضي، في حين كانت أسعار يوم الأربعاء السابق قد شهدت زيادات طفيفة حيث كان البيض الأبيض يتراوح بين 122.30 و123.75 جنيه، والبيض الأحمر بين 123.30 و124.75 جنيه، والبيض البلدي بين 135.30 و136.75 جنيه، وتراوح سعر الدواجن البياضة البيضاء بين 37 و40 جنيه، والدواجن الحمراء بين 48 و52 جنيهًا.

أسعار البيض للمستهلك

وعلى مستوى التجزئة، شهدت أسعار البيض للمستهلك ارتفاعًا طفيفًا، حيث بلغ متوسط سعر كرتونة البيض 146.68 جنيه، بزيادة قدرها 2.12 جنيه عن الأيام السابقة، وسجل سعر البيض الأبيض للواحدة 5.15 جنيه، بينما بلغ سعر البيض الأحمر 5.23 جنيه، أما البيض البلدي فقد وصل سعر كرتونته إلى 155.1 جنيه بزيادة 5.01 جنيه، أي ما يعادل 6.05 جنيه للواحدة. 

وأوضحت الشعبة أن هذا الاستقرار النسبي في الأسعار يعكس حالة توازن بين العرض والطلب في السوق، ويُتوقع أن تستمر الأسعار على هذا الوضع خلال الأيام المقبلة ما لم تحدث أي تغيرات في تكلفة الإنتاج أو في حركة الاستهلاك.