سعر السمك في سوق العبور اليوم الجمعة 9 يناير 2026

شهد سعر السمك، اليوم الجمعة 9 يناير 2026 في سوق العبور للجملة، تباينًا ملحوظًا بين مختلف أنواع الأسماك والمأكولات البحرية، وسط طلب متزايد من المستهلكين على البروتين البحري الطازج.

أسعار أسماك المياه العذبة

سجل البلطي الممتاز بين 60 و64 جنيهًا، فيما بلغ متوسط البلطي من 54 إلى 58 جنيهًا، بينما تراوح سعر البلطي الأسواني من 30 إلى 80 جنيهًا للكيلو وارتفع قشر البياض إلى 180-300 جنيه، بينما وصل البياض الأملس البلدي بين 150 و250 جنيهًا، والثعابين من 100 إلى 600 جنيه للكيلو.

أسعار المكرونة والسبيط والقرش

شهدت المكرونة السويسي انخفاضًا طفيفًا لتصل بين 75 و135 جنيهًا، بينما تراوح المكرونة المجمدة من 30 إلى 60 جنيهًا أما السبيط فسجل بين 250 و400 جنيه، وسمك القرش من 100 إلى 150 جنيهًا، وسمك حدادي بين 30 و50 جنيهًا، بينما وصل المرجان المجمد إلى 30-60 جنيهًا.

أسعار الكابوريا والمرجان والبربون

تراوح سعر الكابوريا بين 50 و150 جنيهًا، وسعر المرجان من 100 إلى 170 جنيهًا، وسعر البربون وسط بين 170 و230 جنيهًا، والبربون المجمد من 30 إلى 60 جنيهًا هذه الأسعار تعكس التغيرات الموسمية في العرض والطلب وتأثيرها على سعر السمك في الأسواق المحلية.

أسعار الجمبري

سجل الجمبري الجامبو 975-1175 جنيهًا للكيلو، والجمبري الممتاز بين 850 و950 جنيهًا، والجمبري الحجم الوسط 720-820 جنيهًا، والجمبري الوسط المجمد من 175 إلى 475 جنيهًا، والجمبري الصغير الطازج بين 200 و400 جنيهًا للكيلو يُعتبر الجمبري من أكثر الأصناف البحرية طلبًا، مما يجعل متابعة سعر السمك وخاصة الجمبري أمرًا ضروريًا للمستهلكين والبائعين على حد سواء.

أسعار البوري والسردين والماكريل

تراوح البوري الكبير بين 180 و240 جنيهًا، والبوري الوسط 100-160 جنيهًا، والسردين المجمد 30-70 جنيهًا، والماكريل المجمد بين 110 و180 جنيهًا هذه الأسعار تعكس تغيرات الطلب الموسمية وتأثيرها على ميزانية الأسرة.

توقعات أسعار السمك في الفترة القادمة

يشير خبراء السوق إلى أن سعر السمك قد يشهد استقرارًا نسبيًا خلال الأسابيع المقبلة، مع توقع زيادة عرض الأسماك في الأسواق مع قرب موسم صيد البلطي الصيفي، مما قد يؤدي إلى انخفاض أسعار بعض الأنواع الشعبية مثل البلطي والسردين.

نصائح للمستهلكين والبائعين

ينصح الخبراء المستهلكين بالشراء من أماكن موثوقة لضمان جودة السمك الطازج، بينما يجب على البائعين متابعة تغيرات سعر السمك يوميًا لتحديد أسعار عادلة تلبي حاجة السوق كذلك، ينصح بتخزين الجمبري والأسماك المجمدة بطريقة سليمة للحفاظ على جودتها وسلامتها الغذائية.

أثر أسعار السمك على ميزانية الأسرة

تعتبر متابعة سعر السمك أمرًا مهمًا للأسر المصرية، حيث يمثل استهلاك السمك جزءًا كبيرًا من البروتين الغذائي، خصوصًا مع ارتفاع الطلب على البروتين البحري التأثير الأكبر يظهر في الفئات التي تعتمد على السمك كمصدر رئيسي للغذاء الصحي.