أسعار الخضار اليوم في سوق العبور.. تحديث 8 يناير 2026

شهد سوق العبور اليوم استقرارًا نسبيًا في أسعار الخضار، مع بعض التغيرات الطفيفة في أسعار الطماطم والبطاطس ويستمر المستهلكون في متابعة حركة الأسعار اليومية لضمان شراء الخضروات الطازجة بأفضل الأسعار المتاحة في السوق.

أسعار الطماطم والبطاطس اليوم

سجلت الطماطم الحمراء اليوم سعر يتراوح بين 5 إلى 8 جنيهات للكيلو، بينما تراوحت البطاطس بين 6 و9 جنيهات حسب النوع والجودة ويعتمد ارتفاع أسعار البطاطس على زيادة الطلب في المحافظات المجاورة، خاصة مع اقتراب موسم الشتاء.

أسعار البصل والخيار والكوسة

سجل البصل الأبيض اليوم 7 إلى 10 جنيهات للكيلو، فيما استقر سعر الخيار عند 8 إلى 12 جنيهًا للكيلو حسب حجم الثمار وجودتها أما الكوسة فسجلت بين 10 و14 جنيهًا للكيلو، وهي من الخضروات التي تشهد طلبًا مستمرًا خلال الفترة الحالية.

أسعار الفلفل والجزر والباذنجان

بلغ سعر الفلفل الرومي الأحمر والأخضر بين 12 و18 جنيهًا للكيلو، فيما تراوح سعر الجزر بين 6 و10 جنيهات حسب الحجم والجودة الباذنجان سجل سعر 7 إلى 12 جنيهًا للكيلو، مع توقعات بزيادة طفيفة خلال الأيام القادمة بسبب ارتفاع تكاليف النقل.

أسعار الملوخية والفاصوليا 

سجلت الملوخية سعر 14 إلى 18 جنيهًا للكيلو، بينما تراوحت أسعار الفاصوليا بين 25 و35 جنيهًا حسب الحجم والنوع ، ويعتمد السعر على العرض والطلب المحلي.

أسعار البامية والثوم والليمون

استقرت أسعار البامية عند 18 إلى 22 جنيهًا للكيلو، فيما بلغ سعر الثوم 60 إلى 80 جنيهًا حسب الحجم والجودة أما الليمون فسجل اليوم بين 14 و20 جنيهًا للكيلو ويستمر المستهلكون في متابعة أسعار الخضار اليومية لتفادي الارتفاعات المفاجئة.

تأثير تغير أسعار الخضار على المستهلكين

تؤثر أسعار الخضار بشكل مباشر على قرارات الشراء لدى الأسر المصرية، خاصة مع ارتفاع بعض الأصناف الأساسية كما أن اختلاف الأسعار بين سوق الجملة والأسواق المحلية يعكس تحديات العرض والطلب ويزيد من حدة التفاوت في الأسعار.

تأثير المناخ والطقس على أسعار الخضار

تلعب الظروف المناخية دورًا رئيسيًا في تحديد أسعار الخضار، حيث تؤدي الأمطار الغزيرة أو الطقس غير المستقر إلى زيادة التكاليف الإنتاجية وبالتالي ارتفاع الأسعار ويحرص التجار على متابعة هذه العوامل لتحديد الأسعار اليومية.

توقعات أسعار الخضار الفترة القادمة

تشير التوقعات إلى استقرار نسبي في أسعار معظم الخضروات خلال الأسبوع القادم، مع بعض الارتفاعات الطفيفة في الأصناف ذات الطلب المرتفع ويتوقع أن تبقى الطماطم والخيار والكوسة الأكثر تداولًا في السوق خلال الأيام المقبلة.

نصائح للمستهلكين لمتابعة أسعار الخضار

يوصي خبراء السوق المواطنين بمتابعة أسعار الخضار بشكل يومي عبر المصادر الرسمية والأسواق المركزية لتجنب أي مفاجآت في الأسعار كما ينصح بشراء الخضروات الموسمية لتقليل تكلفة الشراء والحصول على منتجات طازجة.