بدء التشغيل التجريبي لمخبز سوق الجملة بالمنصورة

أعلن اللواء طارق مرزوق، محافظ الدقهلية، عن بدء التشغيل التجريبي لمخبز المحافظة الجديد الجاري بسوق الجملة بشارع عبد السلام عارف بالمنصورة، بالتنسيق مع الدكتور شريف فاروق، وزير التموين والتجارة الداخلية، مؤكدًا ضرورة الالتزام بالأوزان المقررة لرغيف الخبز وضمان الجودة العالية.
 

مواصفات التشغيل اليومي وحصص الخبز 

وأوضح المحافظ أن حصة المخبز اليومية تبلغ 60 شيكارة دقيق لإنتاج 39600 رغيف يوميًا، ويعمل المخبز من الساعة السابعة صباحًا وحتى الساعة السابعة مساءً، مع فتح منافذ بيع للخبز بالمعرضين الدائمين بحي شرق وغرب المنصورة وبالسوق الحضاري بطلخا لتخفيف العبء على المواطنين وضمان حصولهم على حصصهم المقررة.

زيادة الطاقة الإنتاجية وضمان توفير رغيف الخبز على مدار اليوم

وأكد محافظ الدقهلية أن الهدف من المخبز هو زيادة الطاقة الإنتاجية للمخابز بما يضمن توفير رغيف الخبز لجميع المواطنين على مدار اليوم، مشددًا على ضرورة توفير كافة أدوات الحماية المدنية ورفع أي إشغالات أو تراكمات للقمامة حول المخبز، حرصًا على سلامة العاملين والمواطنين.
 

تكليف مسؤولي المحافظة بمتابعة الإنتاج وصرف حصص الخبز

وكلف المحافظ المحاسب علي حسن، وكيل وزارة التموين، بالمتابعة اليومية لإنتاج حصة الخبز حسب الوزن المقرر والجودة العالية، ومتابعة صرف حصص الخبز للمواطنين، بالتنسيق مع الأستاذ محمد صلاح، مدير إدارة المتابعة بديوان عام المحافظة، مثمنًا الجهود المبذولة من اللواء عمرو عبد الرحمن، مدير أمن الديوان والمشرف على تجهيزات واحتياجات المخبز حتى التشغيل الكامل.