ما المقصود بربط سوق صناعة الدواجن بسعر الصرف؟.. الشعبة توضح|فيديو

كشف سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية بالجيزة وعضو اتحاد منتجي الدواجن، عن الأسباب الحقيقية وراء ارتفاع أسعار الدواجن في السوق المصري خلال الفترة الأخيرة، مؤكدًا أن الأسعار كانت منخفضة بشكل غير طبيعي قبل نحو 4 أشهر، وأن صناعة الدواجن تعتبر من أقوى الصناعات الغذائية في مصر، وقد تم تحقيق فائض إنتاج يصل إلى 25%، ما يعكس قدرة القطاع على تلبية احتياجات السوق المحلية.

خسائر المنتجين وتأثيرها 

وأضاف رئيس شعبة الدواجن، خلال لقاء في برنامج “صباح البلد” على قناة “صدى البلد”، أن المنتجين تعرضوا لخسائر كبيرة نتيجة البيع بأسعار أقل من تكلفة الإنتاج، مشيرًا إلى أن المواطن المصري هو المستفيد في البداية، لكن الاستمرار في هذا الوضع يجعل المنتج غير قادر على الاستمرار، مؤكدًا أن الربحية شرط لاستدامة الإنتاج المحلي، وأن مصر تتمتع باكتفاء ذاتي من البيض والدواجن، مما يعني أن ارتفاع الأسعار ليس بسبب نقص المنتج، وإنما نتيجة تذبذب الأسعار في السوق وربطها بتكاليف الإنتاج.

وأشار سامح السيد، إلى أن بعض أصحاب المزارع حسبوا الزيادة الإنتاجية بشكل خاطئ؛ فعندما لاحظوا ارتفاع الأسعار قاموا بزيادة الإنتاج بشكل كبير، وهو ما أدى لاحقًا إلى انخفاض الأسعار مجددًا، موضحًا أن السوق يعتمد على توازن دقيق بين العرض والطلب للحفاظ على استقرار الأسعار.

صناعة الدواجن وسعر الصرف

وأكد رئيس شعبة الدواجن، أن صناعة الدواجن مرتبطة ارتباطًا مباشرًا بسعر الصرف، إذ أن نحو 95% من مدخلات الإنتاج يتم استيرادها من الخارج، مثل الأعلاف والفيتامينات والمستلزمات الأخرى، وبناءً عليه، فإن أي تقلب في أسعار الدولار أو زيادة في تكلفة الاستيراد ينعكس فورًا على سعر المنتج النهائي في السوق.

نصائح للسوق والمستهلك

وشدد سامح السيد، على أهمية استقرار أسعار مدخلات الإنتاج لدعم المنتجين وحماية المواطنين، مؤكدًا أن أي سياسات لتخفيض الأسعار بشكل مصطنع قد تؤدي إلى توقف بعض المزارع عن الإنتاج، ما قد يخلق أزمات مستقبلية في العرض، ومن ثم ضرورة الرقابة على سوق الدواجن ومتابعة الأسعار لضمان عدم حدوث تلاعب أو تضخم مصطنع، بما يحقق التوازن بين مصالح المنتج والمستهلك.

واختتم رئيس شعبة الدواجن، حديثه بالتأكيد على أن سوق الدواجن في مصر يتمتع بالقدرة على التوازن طالما حافظ المنتج على الربحية واستمرت الدولة في دعم استقرار مدخلات الإنتاج، مشيرًا إلى أن الأسعار الحالية تمثل انعكاسًا طبيعيًا للتكاليف الفعلية والإنتاجية وليست نتيجة نقص في المعروض.