تغيرات مفاجئة في أسعار اللحوم الكندوز والبتلو.. وشعبة القصابين تعلق

تشهد أسواق اللحوم حالة من التحركات السعرية اليومية التي تتأثر بعوامل العرض والطلب وتكاليف النقل واختلاف مناطق التداول، وهو ما ينعكس على أسعار البيع للمستهلك النهائي بين محافظة وأخرى، وتوضح البيانات الحديثة أن الأسعار تتحرك في نطاقات محدودة صعودًا وهبوطًا، مع ميل عام نحو الاستقرار الشهري وارتفاعات سنوية طفيفة في معظم الأصناف.

سعر كيلو الضاني ينخفض

وسجل متوسط سعر كيلو اللحم الضأن نحو 424.92 جنيه، منخفضًا بنحو 3.9 جنيه مقارنة باليوم السابق، بينما ارتفع بمقدار 1.3 جنيه على أساس أسبوعي، واستقر دون تغيير مقارنة بالشهر الماضي، وعلى أساس سنوي، ارتفع السعر بنحو 5.57 جنيه، وتراوحت الأسعار بين 300 جنيه كحد أدنى في الوادي الجديد و500 جنيه كحد أقصى في محافظات الإسكندرية وقنا ومطروح.

انخفاض سعر البتلو

وبلغ متوسط سعر كيلو البتلو نحو 410.53 جنيه، مسجلًا انخفاضًا يوميًا قدره 16.97 جنيه، مع ارتفاع طفيف أسبوعيًا بنحو 1.89 جنيه، واستقرار شهري كامل، وعلى أساس سنوي، زاد السعر بنحو 2.72 جنيه، فيما تراوحت الأسعار بين 340 و500 جنيه للكيلو، مع تسجيل أعلى المستويات في الإسكندرية.

فيما سجل متوسط سعر كيلو الكندوز الكبير نحو 354.3 جنيه، منخفضًا يوميًا بنحو 15.7 جنيه، مع زيادة أسبوعية بلغت 3.74 جنيه، واستقرار شهري، وتراوحت الأسعار بين 250 و400 جنيه للكيلو، أما لحم الكندوز، فقد بلغ متوسطه 394.7 جنيه للكيلو، متراجعًا يوميًا بنحو 12.49 جنيه، ومنخفضًا أسبوعيًا بنحو 5.79 جنيه، مع استقرار شهري وزيادة سنوية محدودة قدرها 2.82 جنيه، وتراوحت أسعاره بين 340 و500 جنيه.

البتلو والضأن بالعظم

وبلغ متوسط سعر كيلو لحم بتلو بعظم نحو 387.69 جنيه، متراجعًا يوميًا بنحو 29.81 جنيه، مع زيادة أسبوعية قدرها 8.47 جنيه، واستقرار شهري، وارتفاع سنوي بنحو 1.96 جنيه، كما بلغ متوسط سعر لحم الضأن بعظم نحو 401.52 جنيه للكيلو، منخفضًا يوميًا بنحو 15.98 جنيه، مع زيادة أسبوعية 4.31 جنيه، واستقرار شهري، وارتفاع سنوي أوضح بلغ 12.72 جنيه، حيث تراوحت الأسعار بين 300 جنيه في الوادي الجديد و500 جنيه في مطروح.

وفي تصريحات خاصة لـ"إيجبتك"، قال محمد ريحان، عضو شعبة القصابين باتحاد الغرف التجارية، إن سوق اللحوم يمر بحالة من التوازن النسبي، موضحًا أن التحركات اليومية في الأسعار تعكس تغيرات طبيعية ولا تشير إلى موجات تراجع أو ارتفاع غير مبررة علي الرغم من موسم الأعياد الحالي.

وأضاف عضو الشعبة، أن توافر المعروض وعدم وجود ضغوط قوية على التكلفة في الوقت الراهن ساهم في استقرار الأسعار ودفعها نحو الهبوط بعض الشئ، مشيرًا إلي أن الفروق السعرية بين المحافظات ترتبط بعوامل النقل وحجم الطلب المحلي، متوقعًا استمرار حالة الاستقرار خلال الفترة المقبلة مع احتمالات تراجعات طفيفة في بعض الأصناف، خاصة مع زيادة المعروض وتحسن حركة التداول داخل الأسواق.