قفزة جديدة في أسعار البيض اليوم الاثنين.. اعرف الكرتونة بكام النهاردة

واصلت أسعار البيض ارتفاعها خلال تعاملات، اليوم الاثنين 5 يناير 2026، مدفوعة بزيادة سعر كرتونة البيض في أرض المزرعة، بحسب بيانات شعبة بيض المائدة بالاتحاد العام لمنتجي الدواجن، وهو ما انعكس بشكل مباشر على أسعار البيع للمستهلكين بمختلف الأنواع.

ارتفاع أسعار البيض

وأظهرت بيانات شعبة بيض المائدة أن متوسط سعر كرتونة البيض في أرض المزرعة سجل ارتفاعًا جديدًا مقارنة بأسعار أمس، حيث تراوح سعر كرتونة البيض الأبيض اليوم بين 121.30 و122.75 جنيه، مقابل نطاق سعري بلغ أمس ما بين 120.30 و121.75 جنيه، بما يعكس زيادة واضحة في تكلفة الإنتاج والتداول.

وسجل سعر البيض الأحمر نفس مستويات الارتفاع، إذ تراوح سعر الكرتونة في أرض المزرعة اليوم بين 121.30 و122.75 جنيه، مقارنة بأسعار أمس التي تراوحت بين 120.30 و121.75 جنيه.

أما البيض البلدي، فقد واصل تسجيل أعلى مستويات سعرية، حيث تراوح سعر الكرتونة اليوم بين 133.30 و134.75 جنيه، مقارنة بأسعار أمس التي تراوحت بين 130.30 و131.75 جنيه، مسجلًا زيادة أكبر نسبيًا مقارنة بالبيض الأبيض والأحمر.

أسعار الدواجن البياضة 

وفي سياق متصل، سجلت أسعار الدواجن البياضة مستويات مرتفعة، حيث تراوح سعر الدواجن البياضة البيضاء بين 37 و40 جنيهًا، بينما سجلت الدواجن البياضة الحمراء أسعارًا أعلى تراوحت بين 48 و52 جنيهًا، وهو ما يسهم في زيادة تكلفة إنتاج البيض ويدفع الأسعار لمواصلة الصعود.

سعر كرتونة البيض 

وعلى مستوى أسعار البيع للمستهلك، سجل متوسط سعر كرتونة البيض 144.61 جنيه، بزيادة قدرها 0.13 جنيه مقارنة بالتعاملات السابقة، في استمرار لتحركات الأسعار التصاعدية داخل الأسواق، وبلغ سعر البيضة الواحدة من البيض الأبيض نحو 5.19 جنيه، بينما سجلت البيضة الحمراء نحو 5.34 جنيه، في حين وصل سعر كرتونة البيض البلدي إلى 150.95 جنيه، وسجلت البيضة الواحدة من البيض البلدي نحو 5.56 جنيه، ليظل البيض البلدي الأعلى سعرًا بين الأنواع المتداولة.