كيف تضمن الدولة سلامة الغذاء وتحمي المستهلك وتعزز الصادرات المصرية؟

في إطار تعزيز دور الدولة في حماية صحة المواطنين وضمان سلامة الغذاء، كشفت أحدث التقارير الأسبوعية عن أهم الأنشطة الرقابية والتفتيشية التي تم تنفيذها على المنشآت الغذائية والمنافذ التصديرية والواردات خلال الفترة من 27 ديسمبر 2025 حتى 2 يناير 2026، وذلك لتوفير منتجات آمنة للمستهلك وتعزيز ثقة الأسواق الدولية في الصادرات المصرية.

220 ألف طن صادرات غذائية 

سجلت الدولة خلال الأسبوع الماضي 220 ألف طن من الصادرات الغذائية، شملت 652 صنفًا متنوعًا من الخضروات والفواكه والحبوب والمنتجات الغذائية، صادرًا من أكثر من 1300 شركة مصرية.

تصدرت البطاطا الحلوة والفاصوليا والخضروات المشكلة قائمة الخضروات، بينما تصدرت الموالح والفراولة والتمور قائمة الفواكه، وذهبت هذه الصادرات إلى 165 دولة أبرزها السعودية والسودان وروسيا والإمارات وليبيا.

وجاءت المنافذ المصرية في صدارة حركة التصدير، حيث تصدّر ميناء القاهرة الجوي بعدد الرسائل الغذائية المصدرة، يليه سفاجا والإسكندرية، مع إصدار شهادات صحية لتعزيز مطابقة المنتجات لمعايير الجودة وسلامة الغذاء وزيادة ثقة الأسواق العالمية في الصادرات المصرية.

رقابة مشددة على المنشآت الغذائية 

في سياق متصل، نفذت الأجهزة الرقابية حملات تفتيشية على المصانع ومحطات التعبئة والمحال العامة، مما أدى إلى تسجيل عدد كبير من المنشآت الجديدة وتوسيع قاعدة الالتزام بالاشتراطات الصحية.

ارتفع إجمالي المنشآت المسجلة لتصل إلى أكثر من 70 ألف منشأة غذائية، مما يعكس التزام القطاع بالمعايير الوطنية ويضمن وصول غذاء آمن للمواطنين.

510 ألف طن وارادات 

بلغت الرسائل الغذائية الواردة إلى البلاد نحو 2113 رسالة بإجمالي 510 آلاف طن، مستوردة من أكثر من 780 شركة، مع تصدّر روسيا ورومانيا وبلغاريا وأوكرانيا وأمريكا قائمة الدول المصدرة لمصر.

تم الإفراج عن الرسائل الغذائية بعد الفحص الدقيق، مع استمرار التحفظ على الرسائل المرفوضة لضمان عدم دخول منتجات غير صالحة أو مهددة للصحة العامة.

حملات تفتيشية موسعة 

كما نفذت الأجهزة الرقابية حملات مكثفة في معظم المحافظات لمتابعة مدى التزام المنشآت الغذائية بالاشتراطات الصحية، شملت المرور على آلاف المنشآت الغذائية، وأسفرت عن ضبط وإعدام كميات كبيرة من المواد الغذائية المنتهية الصلاحية أو مجهولة المصدر، مع اتخاذ الإجراءات التصحيحية بحق المخالفين ومنحهم مهلة لتوفيق أوضاعهم.

واستمرت في دعم منظومة تداول الأغذية الخاصة والمكملات الغذائية، من خلال تسجيل وفحص المنتجات الجديدة، واعتماد الشركات العاملة في هذا القطاع، بما يضمن توفير منتجات آمنة وصحية للمستهلكين.

رقابة على الألبان والأسماك والمجازر

تم تنفيذ زيارات ميدانية لمحطات الأسماك ومصانع المنتجات البحرية، وكذلك للمجازر لضمان الالتزام بالمعايير الصحية والفنية في مراحل التداول والتصنيع، بما يعزز جودة المنتجات ويضمن سلامة المستهلك.

شملت الجهود أيضًا استقبال ومعالجة أكثر من 100 شكوى خلال الأسبوع، شملت الملاحظات على المنتجات الغذائية، مع تنفيذ حملات ميدانية للتحقق من سلامة الغذاء واتخاذ الإجراءات اللازمة ضد المخالفين، لضمان وصول غذاء صحي وآمن لجميع المواطنين.