سعر السمك في سوق العبور اليوم السبت 3 يناير 2026

شهد سعر السمك اليوم السبت الموافق 3 يناير 2026 في سوق العبور اليوم تقلبات ملحوظة في الأسعار، مع اختلاف كبير بين أنواع الأسماك الطازجة والمجمدة يتابع المستهلكون أسعار السمك يوميًا لمواكبة التغيرات في السوق وضمان اختيار أفضل الأنواع بأسعار مناسبة وقد سجل سوق العبور للجملة أحدث تحديثات الأسعار لصالح المستهلكين والبائعين على حد سواء تعتبر متابعة سعر السمك أمرًا مهمًا للمستهلك قبل الشراء، خاصة مع اختلاف الأسعار بين البلطي، البياض، والبوري الكبير.

أسعار البلطي وقشر البياض والثعابين اليوم

شهدت أسواق الأسماك اليوم استقرارًا نسبيًا مع بعض التغيرات الطفيفة في الأسعار بين الأنواع المختلفة بلغ سعر السمك البلطي الممتاز بين 61 و65 جنيهًا للكيلو، بينما تراوح البلطي المتوسط بين 54 و60 جنيهًا البلطي الأسواني وصل إلى 30-80 جنيهًا حسب الحجم والجودة، ويعتبر الأعلى بين أصناف البلطي اليوم.

سجل سعر السمك القشر البياض بين 190 و290 جنيهًا، والبياض الأملس البلدي بين 150 و250 جنيهًا أما سمك الثعابين، فبلغ سعره بين 60 و90 جنيهًا للكيلو، ويتميز بطعمه المميز ومحتواه العالي من البروتين، مما يجعله خيارًا مفضلًا لدى بعض المستهلكين هذه الأسعار تعكس التغيرات اليومية في السوق وتتيح للمستهلك معرفة أفضل الخيارات المتاحة حسب الجودة والسعر.

أسعار المكرونة والسبيط والقرش

بلغ سعر السمك المكرونة 180-250 جنيهًا، السبيط 260-400 جنيهًا، والقرش 120-180 جنيهًا هذه الأسعار تعكس الطلب الموسمي وجودة السمك المتاحة.

أسعار الكابوريا والمرجان والبربون

تراوح سعر السمك الكابوريا بين 850 و1200 جنيهًا، المرسان بين 550 و850 جنيهًا، والبربون 350-600 جنيهًا هذه الأصناف مطلوبة في المناسبات والمطاعم الفاخرة.

أسعار الجمبري

شهد سوق المأكولات البحرية اليوم ارتفاعًا ملحوظًا في بعض الأصناف. وصل سعر الجمبري الجامبو بين 975 و1175 جنيهًا للكيلو، والجمبري الممتاز بين 860 و960 جنيهًا، أما الجمبري الوسط فبلغ 720-820 جنيهًا، والصغير الطازج بين 200 و400 جنيه هذه الأسعار تؤكد أهمية متابعة سعر السمك بشكل دوري، خاصة للمستهلكين المهتمين بالمأكولات البحرية الطازجة وجودتها.

أسعار البوري والسردين والماكريل

تراوح سعر السمك البوري الكبير بين 150 و220 جنيهًا للكيلو حسب الحجم والجودة أما الماكريل، فبلغ سعره بين 90 و140 جنيهًا، بينما تراوح سعر السمك السرين بين 120 و180 جنيهًا للكيلو، ويعتبر كلاهما من الأسماك المفضلة للطهي السريع والمأكولات الشعبية  بينما سجلت الأسماك المجمدة مثل الأسماك المقطعة سعرًا يتراوح بين 120 و200 جنيهًا هذه الأسعار تعكس تقلبات السوق اليومية وتساعد المستهلك في اختيار النوع المناسب حسب السعر والجودة.

تأثير التقلبات على الأسواق والمستهلكين

يشهد السوق المصري تحركات مستمرة في الأسعار نتيجة التغيرات المناخية وموسم الصيد، ما يؤثر على سعر السمك بشكل مباشر ارتفاع أو انخفاض الطلب في بعض المحافظات يؤدي إلى زيادة الأسعار في مناطق أخرى كما تلعب جودة السمك الطازج ونوعه دورًا كبيرًا في تحديد السعر النهائي الذي يدفعه المستهلك عند الشراء.

نصائح للمستهلك قبل شراء السمك

للمستهلك طرق متعددة لتقليل تكلفة الشراء وضمان جودة السمك، منها: شراء الكميات الطازجة من التجار الموثوقين، مقارنة الأسعار بين أسواق الجملة والتجزئة، والاهتمام بالمواصفات الطازجة للسمك قبل الشراء متابعة سعر السمك يوميًا تمنح المستهلك القدرة على اتخاذ قرارات شراء أفضل وتفادي الغلاء المفاجئ.

مراقبة أسواق السمك خلال الأسبوع

يشير المتابعون إلى أن سوق السمك في مصر يشهد ارتفاعات وانخفاضات متكررة خلال الأسبوع، ويعتمد ذلك على مواسم الصيد والعرض المتاح متابعة سعر السمك بشكل مستمر تساعد في توقع أي تغييرات مستقبلية، وتتيح للمستهلك التخطيط لشراء الكميات المطلوبة بأسعار مناسبة. 

عوامل تؤثر على سعر السمك في مصر

تتعدد العوامل المؤثرة في أسعار السمك، من بينها: تكاليف النقل، أسعار الأعلاف، الطلب المحلي والعالمي، إضافة إلى السياسات الحكومية المتعلقة بالأسواق هذه العوامل تجعل من متابعة سعر السمك عملية ضرورية للبائع والمستهلك على حد سواء، لضمان تحقيق التوازن بين السعر والجودة.