ضبط ربع طن فراخ فاسدة بمطعم شهير بطنطا في حملة مفاجئة
شنت الجهات الرقابية بمدينة طنطا بـ محافظة الغربية في ضربة قوية لملف سلامة الغذاء وحماية صحة المواطنين، حملة مفاجئة استهدفت أحد المطاعم الشهيرة بالمدينة وأسفرت عن ضبط كميات ضخمة من الفراخ غير الصالحة للاستهلاك الآدمي داخل المطبخ الرئيسي للمطعم في واقعة أثارت جدلًا واسعًا بين الأهالي ورواد مواقع التواصل الاجتماعي
وبحسب مصادر مطلعة فقد كشفت الحملة عن وجود ما يقرب من ربع طن فراخ تظهر عليها علامات التلف والفساد وتغير اللون والرائحة بما يشكل خطرًا داهمًا على صحة المواطنين خاصة مع تداولها وتجهيزها لتقديمها للزبائن دون أي مراعاة للاشتراطات الصحية.
وجاءت الحملة في إطار تشديد الرقابة على المنشآت الغذائية والمطاعم بعد تلقي شكاوى من مواطنين حول جودة الطعام المقدم داخل بعض المطاعم الكبرى بطنطا، حيث تحركت فرق التفتيش بشكل مفاجئ ودون سابق إنذار لمراجعة سلامة الأغذية المخزنة وطرق الحفظ والتداول.
وخلال التفتيش تم اكتشاف الكميات المضبوطة داخل ثلاجات ومخازن غير مطابقة للمواصفات الصحية كما تبين أن الفراخ غير مدون عليها أي بيانات توضح تاريخ الإنتاج أو الصلاحية أو مصدرها الأمر الذي يضاعف من خطورة استخدامها في إعداد الوجبات.
وأكدت الجهات المعنية أنه تم التحفظ على المضبوطات ومصادرتها بالكامل تمهيدا لإعدامها وفق الإجراءات القانونية المعتمدة كما تم تحرير محاضر رسمية بالواقعة وإخطار الجهات المختصة لاتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة ضد إدارة المطعم.
وأوضح مصدر رقابي أن الحملات مستمرة ولن تتوقف وأنه لا تهاون مع أي منشأة تتلاعب بصحة المواطنين مهما كان اسمها أو شهرتها مؤكدا أن صحة المواطن خط أحمر لا يمكن تجاوزه وأن القانون سيطبق بكل حزم على المخالفين.
وأضاف المصدر أن مثل هذه الضبطيات تؤكد أهمية الدور الرقابي في حماية المستهلك ومنع تداول الأغذية الفاسدة التي قد تتسبب في أمراض خطيرة أو حالات تسمم غذائي خاصة مع الإقبال الكبير على المطاعم خلال الفترات الحالية.
من جانبهم أعرب عدد من أهالي طنطا عن صدمتهم من الواقعة مطالبين بتكثيف الحملات الرقابية على المطاعم والمنشآت الغذائية بشكل دوري وليس فقط عند تلقي الشكاوى مؤكدين أن الثقة في المطاعم يجب أن تكون قائمة على الرقابة الصارمة وليس على الاسم أو الشهرة.
وتواصل الأجهزة الرقابية حملاتها اليومية داخل الأسواق والمطاعم والمحال الغذائية لضمان وصول غذاء آمن وسليم للمواطنين في إطار خطة شاملة تستهدف الحفاظ على الصحة العامة وردع كل من تسول له نفسه التلاعب بقوت الناس.
