سعر السمك في سوق العبور اليوم الجمعة 2 يناير 2026

يشهد سعر السمك اليوم الجمعة الموافق 2 يناير 2026 في سوق العبور اليوم حالة من التغير في الأسعار؛ حيث ارتفع سعر السمك في بعض الأنواع خصوصًا البلطي والجمبري، مع ثبات نسبي في بعض الأصناف الأخرى، وتعتبر هذه الزيادة جزءًا من التقلبات الموسمية في السوق نتيجة زيادة الطلب وقلة المعروض من بعض الأنواع.

سعار السمك البلطي اليوم

شهد سعر السمك البلطي اليوم ارتفاعًا ملحوظًا، حيث تراوح سعر البلطي الممتاز بين 61 و65 جنيهًا للكيلو، في حين بلغ سعر البلطي المتوسط ما بين 54 و60 جنيهًا للكيلو أما البلطي الأسواني فكانت أسعاره متفاوتة حسب الحجم والجودة، إذ تراوحت بين 30 و80 جنيهًا للكيلو ويعكس هذا الارتفاع استمرار زيادة الطلب على البلطي في الأسواق المحلية خلال الأيام الأخيرة.

أسعار السمك البوري 

تراوح سعر السمك البوري الصغير اليوم بين 65 و110 جنيهًا للكيلو حسب الحجم والجودة، بينما بلغ سعر السمك البوري المتوسط 110 و160 جنيهًا للكيلو أما سعر السمك البوري الكبير فوصل إلى 160 و200 جنيه للكيلو في بعض الأسواق، مع مراعاة جودة الأسماك وحجمها هذه الأسعار تعكس تفاوت جودة الأسماك وتنوعها في الأسواق المحلية.

أسعار السمك الماكريل والسردين

استقر سعر السمك الماكريل اليوم عند 60 و120 جنيهًا للكيلو حسب الحجم والجودة، بينما بلغ سعر السردين الطازج بين 25 و40 جنيهًا للكيلو ويستمر الطلب على هذه الأنواع بشكل معتدل، مع تذبذب محدود في الأسعار اليومية حسب المعروض من الأسواق المحلية.

أسعار الجمبري اليوم

ارتفع سعر السمك الجمبري بشكل واضح، حيث وصل الجمبري الجامبو إلى 975 و1175 جنيهًا للكيلو، بينما تراوح الجمبري الممتاز بين 860 و960 جنيهًا، والجمبري متوسط الحجم بين 720 و820 جنيهًا للكيلو ويرجع هذا الارتفاع إلى زيادة الطلب على المأكولات البحرية خلال موسم المناسبات وزيادة التصدير لبعض الأنواع.

العوامل المؤثرة على أسعار السمك

تلعب عدة عوامل دورًا في تحديد سعر السمك اليوم، منها تقلبات الطقس، وموسم الصيد، وأزمات النقل والتخزين إضافة إلى ذلك، فإن أسعار الوقود تؤثر بشكل مباشر على تكلفة الشحن وبالتالي على أسعار البيع في الأسواق المحلية.

نصائح للمستهلك عند شراء السمك

ينصح الخبراء بالتحقق من جودة السمك قبل الشراء، مع متابعة سعر السمك اليوم من خلال الأسواق والمواقع الإلكترونية الموثوقة كما يُفضل شراء الأنواع الطازجة أو المجمدة من مصادر معروفة لضمان السلامة الغذائية والحصول على أفضل جودة.

مستقبل أسعار السمك في مصر

يتوقع الخبراء استقرار سعر السمك خلال الأسابيع القادمة مع تحسن المعروض من بعض الأنواع، خاصة البلطي والجمبري، مع استمرار بعض التذبذب في الأسعار الموسمية ويرتبط ذلك بزيادة الاستثمارات في تربية الأسماك وتحسين سلاسل التوريد.

أهمية متابعة أسعار السمك بشكل دوري

تعتبر متابعة سعر السمك بشكل يومي أمرًا ضروريًا لتقدير الميزانية الأسرية والتحكم في نفقات الطعام، خصوصًا مع تفاوت الأسعار بين أنواع الأسماك والمأكولات البحرية المختلفة في الأسواق المصرية.