حقيقة ارتفاع أسعار السكر مع قرب شهر رمضان.. الشعبة توضح

مع قرب حلول شهر رمضان، يترقب المواطنون تطورات أسعار السلع الغذائية الأساسية في الأسواق، وسط مخاوف من حدوث قفزات سعرية كما اعتاد المواطنون سنويًا خلال هذه الفترة، وذلك في إطار استعداد التجار والمصانع لتلبية الطلب المتزايد على المواد الغذائية المرتبطة بالحلويات والمشروبات الرمضانية.

حقيقة ارتفاع أسعار السكر

ويعد السكر من أبرز السلع التي يشهد الطلب عليها ارتفاعًا في شهر رمضان، نظرًا لارتباطه بصناعة الحلويات والمشروبات المحلاة الشهيرة، ويؤدي هذا التزايد في الطلب  إلى انتشار شائعات حول احتمالية ارتفاع الأسعار وعودة مستوياتها القياسية السابقة، لكن شعبة السكر أكدت أن هذه الأنباء لا أساس لها من الصحة.

وأكد حسن الفندي، رئيس شعبة السكر، أن سوق السكر محليًا شهد استقرارًا ملحوظًا طوال عام 2025 مقارنة بالعامين الماضيين، موضحًا أن عودة عدد كبير من المصانع المتوقفة عن العمل لاستئناف نشاطها بكامل طاقتها ساهمت في زيادة حجم المعروض وتكوين مخزون استراتيجي يكفي احتياجات السوق.

الاكتفاء الذاتي من السكر

وأشار الفندي، في تصريحات خاصة لـ"إيجبتك"، إلى أن حجم استهلاك مصر من السكر يبلغ نحو 3.2 مليون طن سنويًا، فيما تحقق الدولة نحو 97% من الاكتفاء الذاتي، مؤكدًا أن سعر كيلو السكر للمستهلك مستقر عند 28 جنيهًا، فيما يبلغ سعر الطن بالجملة نحو 26 ألف جنيه، بما يتوافق مع تكلفة الإنتاج الحالية وحجم المعروض في السوق.

وأوضح رئيس الشعبة، أن استقرار الأسعار يعود بشكل أساسي إلى تتابع حصاد قصب وبنجر السكر، لافتًا إلى أن موسم حصاد قصب السكر بدأ في ديسمبر، على أن يبدأ الإنتاج الفعلي في يناير، فيما يتم زراعة محصول البنجر في فبراير وحصاده في نفس الشهر، مما يضمن وفرة المعروض قبل حلول شهر رمضان وتلبية الطلب المتزايد على السكر.