طلاب زراعة بنها يبتكرون منتجات غذائية عالية الجودة

نجح طلاب قسم علوم الأغذية بكلية الزراعة جامعة بنها في ابتكار مجموعة متميزة من المنتجات الغذائية عالية الجودة، وذلك ضمن أحد المشروعات الدراسية التطبيقية، حيث جرى تطوير هذه المنتجات بعناية لتجمع بين القيمة الغذائية المرتفعة والمذاق الجيد والجودة العالية.

وشملت المنتجات المبتكرة مشروب القمح المحمص، الذي يُعد مشروبًا طبيعيًا لدعم الطاقة وزيادة التركيز وتحسين الأداء الذهني، إلى جانب مافن الشوفان بالموز والعسل، والذي يتميز بكونه منتجًا صحيًا غنيًا بالطاقة، فضلاً عن بسكويت الشوفان والقمح الكامل المحشو بالتمر وزبدة الفول السوداني، الذي يتمتع بنسبة عالية من الألياف ويُعد مناسبًا للوجبات الخفيفة الصحية.

وتأتي هذه المنتجات في إطار اهتمام كلية الزراعة جامعة بنها بتعزيز مفاهيم التغذية الصحية السليمة، وربط الدراسة الأكاديمية بالتطبيق العملي، بما يسهم في تقديم منتجات غذائية صحية وآمنة تخدم المجتمع وتلبي احتياجاته الغذائية.