سعر السمك اليوم في سوق العبور 26 ديسمبر 2025

شهد سعر السمك في الأسواق المصرية اليوم تباينًا ملحوظًا بين مختلف الأنواع، مع انخفاض واضح في سعر البلطي، وتعكس هذه التغيرات اليومية حركة السوق وتأثر الأسعار بعوامل العرض والطلب، ما يجعل متابعة سعر السمك يوميًا أمرًا ضروريًا للمستهلكين الذين يسعون للحصول على أفضل جودة بأفضل سعر.

أسعار البلطي وقشر البياض والثعابين

شهد سعر السمك اليوم انخفاضًا في البلطي الممتاز ليصل بين 58 و62 جنيهًا للكيلو، بينما تراوح البلطي المتوسط بين 53 و57 جنيهًا، والبلطي الأسواني بين 30 و80 جنيهًا حسب الحجم في المقابل ارتفع سعر السمك في قشر البياض ليصل إلى 180-310 جنيهًا للكيلو، فيما تراوح البياض الأملس البلدي بين 150 و250 جنيهًا كما سجلت أسعار التعابين البحرية بين 120 و600 جنيهًا للكيلو حسب النوع والحجم.

أسعار المكرونة والسبيط والقرش

سجلت أسعار المكرونة البحرية بين 75 و145 جنيهًا، بينما تراوح السبيط بين 250 و400 جنيهًا حسب الحجم والجودة أما القرش فبلغت أسعاره بين 100 و150 جنيه للكيلو، مع اختلاف الأسعار حسب نوع السمك وطريقة التوريد، وهو ما يعكس التوازن بين العرض والطلب في الأسواق.

الكابوريا والمرجان والبربون

شهدت أسعار الكابوريا  بين 50و180 جنيهًا للكيلو، بينما تراوح سعر المرجان بين 100 و170 جنيهًا حسب الحجم أما البربون فبلغ سعره بين 170 و230 جنيهًا للكيلو، مع تباين بسيط حسب جودة المنتج يعكس هذا التوزيع تنوع الأصناف البحرية وأسعارها المختلفة في الأسواق المصرية.

أسعار الجمبري اليوم

سجل سعر السمك للجمبري الجامبو إلى 960-1160 جنيهًا للكيلو بانخفاض 40 جنيها عن سعره السابق أما الجمبري الممتاز من 840-940  جنيهًا للكيلو بانخفاض 20 جنيها عن سعره السابق، ويظل الجمبري من أكثر الأصناف المطلوبة في المناسبات والمطاعم، ما يجعل مراقبة سعر السمك لهذه الأصناف أمرًا مهمًا للمستهلكين.

أسعار البوري والسردين والماكريل

تراوحت أسعار البوري بين 180 و240 جنيهًا حسب الحجم،  أما السردين المجمد فبلغت أسعاره بين 30 و70 جنيهًا للكيلو، والماكريل المجمد بين 110 و180 جنيهًا ويعكس هذا التباين اختلاف الطلب على هذه الأصناف بين المحافظات والأسواق المحلية.

تأثير موسم الشتاء على أسعار السمك

مع حلول فصل الشتاء، يزداد الطلب على الأسماك الدافئة مثل البلطي والبوري، بينما تميل أسعار الأصناف الفاخرة إلى الارتفاع ويؤثر الطقس على معدلات الصيد والنقل، ما ينعكس على سعر السمك في الأسواق المحلية.

نصائح للمستهلكين عند شراء السمك

ينصح الخبراء بالتحقق بالاهتمام بعلامات اللون في السمك الطازج قبل الشراء ومراعاة اختلاف الأسعار بين الأسواق الكبرى والصغرى يمكن للمستهلكين الاستفادة من الانخفاض المؤقت في أسعار بعض الأصناف لتوفير ميزانية الأسرة.

توقعات أسعار السمك الفترة القادمة

يتوقع خبراء السوق استمرار تذبذب الأسعار خلال الأسابيع القادمة مع زيادة الطلب على الأسماك في الأعياد والمناسبات وقد يشهد سعر السمك ارتفاعًا تدريجيًا في بعض الأصناف الفاخرة بسبب ارتفاع تكلفة النقل والتخزين.

أهمية متابعة سعر السمك للمستهلكين

تعتبر متابعة سعر السمك اليوم أمرًا مهمًا للأسر والمطاعم على حد سواء لتخطيط الإنفاق وشراء الكميات المناسبة كما تساعد هذه المعلومات الموردين على ضبط المخزون وتحديد الاستراتيجية التسويقية للأسواق.