بدائل اقتصادية للفواكه باهظة الثمن.. أخصائية تغذية تقدم خيارات في المتناول
يبحث عدد كبير من الأشخاص عن بدائل رخيصة للفواكة غالية الثمن مثل الأفوكادو والكرز والأناناس والكيوي، في ظل ارتفاع أسعار العديد من الأطعمة، يجد الكثير من الأشخاص صعوبة في الالتزام بنظام غذائي صحي ومتوازن دون تحميل ميزانيتهم أعباء إضافية، ونوضح لكم البدائل وفقًا لتقرير نشره موقع "hindustantimes".
بدائل للفواكة غالية الثمن بنفس القيمة الغذائية
يجعل الواقع الاقتصادي يجعل البحث عن بدائل مغذية وبأسعار معقولة أمرًا ضروريًا، وبالتحديد مع تزايد الوعي بأهمية دعم الصحة والوقاية من الأمراض عبر الطعام، وشاركت أخصائية التغذية السريرية خوشي تشابرا، المقيمة في ولاية تشاتيسجار بالهند، عبر حسابها على إنستجرام، مجموعة من البدائل الاقتصادية لخمس فواكه باهظة الثمن ومعروفة بفوائدها الصحية، مؤكدة أن الخيارات المحلية والبسيطة قد تمنح فوائد مماثلة دون تكلفة مرتفعة.
بذور اليقطين بديل الأفوكادو
يمكن أن تكون بذور اليقطين بديلًا مناسبًا للأفوكادو، فهي غنية بالألياف والمغنيسيوم والدهون الصحية التي تدعم صحة القلب وتساعد على توازن الهرمونات وتحسين الهضم، ويمكن إضافتها إلى السلطات أو العصائر أو الشوفان المنقوع، أو تناولها محمصة كوجبة خفيفة مغذية.
البابايا بديل الأناناس
اقترحت البابايا كخيار اقتصادي يتمتع بفوائد قريبة للأناناس، حيث يحتوي كلاهما على إنزيمات هاضمة مثل البروميلين والباباين، بجانب فيتامين سي الذي يعزز المناعة ويدعم صحة الجهاز الهضمي.
الكرز يمكن استبداله بالبرقوق
يعرف الكرز بغناه بمضادات الأكسدة المفيدة للقلب وتقليل الالتهابات، فيمكن استبداله بالبرقوق المجفف المعروف بألو بخارى، الذي يوفر فوائد مشابهة بتكلفة أقل، مع ميزة إضافية في دعم الهضم.
الجوافة بديل الكيوي
أوضحت تشابرا أن الجوافة تعد بديلًا ممتازًا للكيوي، بل وتتفوق عليه في محتواها من فيتامين سي، وهذا ما يجعلها داعمًا قويًا للمناعة وصحة الجلد، بجانب سهولة توفرها في الأسواق المحلية.
وتؤكد أخصائية التغذية أن بناء نظام غذائي صحي لا يتطلب بالضرورة الاعتماد على أطعمة باهظة الثمن أو مستوردة، ولكن يمكن تحقيقه من خلال اختيار بدائل محلية موسمية تجمع بين القيمة الغذائية والسعر المناسب، ما يساعد على الاستدامة الغذائية والحفاظ على الصحة دون إرهاق الميزانية.