سعر السمك اليوم في سوق العبور 24 ديسمبر 2025

شهدت  الأسواق المصرية اليوم تغيرات جديدة في سعر السمك والمأكولات البحرية، حيث شهدت بعض أصناف الأسماك انخفاضًا ملحوظًا، بينما ارتفعت أخرى، وهو ما ينعكس مباشرة على قرارات الشراء اليومية للأسر والمطاعم يقدم هذا التقرير آخر تحديثات سعر السمك اليوم، مع تفاصيل الأسعار لجميع الأصناف الرئيسية مثل البلطي والبوري وقشر البياض والجمبري، لمساعدة المستهلكين على متابعة السوق.

أسعار البلطي وقشر البياض والثعابين

شهد سعر السمك اليوم انخفاضًا في البلطي الممتاز ليصل بين 57 و61 جنيهًا للكيلو، بينما تراوح البلطي المتوسط بين 50 و56 جنيهًا، والبلطي الأسواني بين 30 و80 جنيهًا حسب الحجم في المقابل ارتفع سعر السمك في قشر البياض ليصل إلى 190-340 جنيهًا للكيلو، فيما تراوح البياض الأملس البلدي بين 150 و250 جنيهًا كما سجلت أسعار التعابين البحرية استقرارًا نسبيًا بين 120 و180 جنيهًا للكيلو حسب النوع والحجم.

أسعار المكرونة والسبيط والقرش

سجلت أسعار المكرونة البحرية استقرارًا نسبيًا بين 120 و140 جنيهًا، بينما تراوح السبيط بين 200 و350 جنيهًا حسب الحجم والجودة أما القرش فبلغت أسعاره بين 250 و400 جنيه للكيلو، مع اختلاف الأسعار حسب نوع السمك وطريقة التوريد، وهو ما يعكس التوازن بين العرض والطلب في الأسواق.

الكابوريا والمرجان والبربون

شهدت أسعار الكابوريا استقرارًا نسبيًا بين 280 و450 جنيهًا للكيلو، بينما تراوح سعر المرجان بين 150 و220 جنيهًا حسب الحجم أما البربون فبلغ سعره بين 190 و250 جنيهًا للكيلو، مع تباين بسيط حسب جودة المنتج يعكس هذا التوزيع تنوع الأصناف البحرية وأسعارها المختلفة في الأسواق المصرية.

أسعار الجمبري اليوم

ارتفع سعر السمك للجمبري الجامبو إلى 980-1180 جنيهًا للكيلو، مع اختلاف الأسعار حسب الحجم والجودة ويظل الجمبري من أكثر الأصناف المطلوبة في المناسبات والمطاعم، ما يجعل مراقبة سعر السمك لهذه الأصناف أمرًا مهمًا للمستهلكين.

أسعار البوري والسردين والماكريل

تراوحت أسعار البوري بين 100 و240 جنيهًا حسب الحجم، مع انخفاض ملحوظ في بعض الفئات أما السردين فبلغت أسعاره بين 40 و65 جنيهًا للكيلو، والماكريل بين 55 و95 جنيهًا ويعكس هذا التباين اختلاف الطلب على هذه الأصناف بين المحافظات والأسواق المحلية.

تأثير موسم الشتاء على أسعار السمك

مع حلول فصل الشتاء، يزداد الطلب على الأسماك الدافئة مثل البلطي والبوري، بينما تميل أسعار الأصناف الفاخرة إلى الارتفاع ويؤثر الطقس على معدلات الصيد والنقل، ما ينعكس على سعر السمك في الأسواق المحلية.

نصائح للمستهلكين عند شراء السمك

ينصح الخبراء بالتحقق بالاهتمام بعلامات اللون في السمك الطازج قبل الشراء ومراعاة اختلاف الأسعار بين الأسواق الكبرى والصغرى يمكن للمستهلكين الاستفادة من الانخفاض المؤقت في أسعار بعض الأصناف لتوفير ميزانية الأسرة.

توقعات أسعار السمك الفترة القادمة

يتوقع خبراء السوق استمرار تذبذب الأسعار خلال الأسابيع القادمة مع زيادة الطلب على الأسماك في الأعياد والمناسبات وقد يشهد سعر السمك ارتفاعًا تدريجيًا في بعض الأصناف الفاخرة بسبب ارتفاع تكلفة النقل والتخزين.

أهمية متابعة سعر السمك للمستهلكين

تعتبر متابعة سعر السمك اليوم أمرًا مهمًا للأسر والمطاعم على حد سواء لتخطيط الإنفاق وشراء الكميات المناسبة كما تساعد هذه المعلومات الموردين على ضبط المخزون وتحديد الاستراتيجية التسويقية للأسواق.