سعر السمك اليوم في سوق العبور 23 ديسمبر 2025

شهد سعر السمك في الأسواق المصرية اليوم تباينًا ملحوظًا بين مختلف الأنواع، مع انخفاض واضح في البلطي وارتفاع ملحوظ في البوري وبعض الأسماك البحرية وتعكس هذه التغيرات اليومية حركة السوق وتأثر الأسعار بعوامل العرض والطلب، ما يجعل متابعة سعر السمك يوميًا أمرًا ضروريًا للمستهلكين الذين يسعون للحصول على أفضل جودة بأفضل سعر.

أسعار البلطي وقشر البياض والثعابين 

شهد سعر السمك للبلطي تغيّرات ملحوظة اليوم، حيث بلغ البلطي الممتاز بين 58 و62 جنيهًا للكيلو، بانخفاض 4 جنيهات عن سعره السابق أما البلطي المتوسط فتم تسجيله بين 50 و56 جنيهًا، بانخفاض 10 جنيهات  البلطي الأسواني تراوح بين 30 و80 جنيهًا للكيلو، بحسب الحجم والجودة.

أظهرت الأسعار أيضًا أن قشر البياض انخفض ليصل بين 180 و270 جنيهًا، بينما سجل البياض الأملس البلدي بين 150 و250 جنيهًا للكيلو أما التعابين فقد تراوحت أسعارها بين 100 و600 جنيهًا للكيلو، مع اختلاف حسب الحجم والنوع.

أسعار المكرونة والسبيط والقرش

ارتفع سعر السمك للمكرونة السويسي ليصل من 70 إلى 150 جنيهًا، بزيادة 15 جنيهًا المكرونة المجمدة تراوحت بين 30 و60 جنيهًا السبيط سجل بين 250 و400 جنيه، بينما تراوح سعر سمك القرش بين 100 و150 جنيهًا للكيلو سمك الحدادي بين 30 و50 جنيهًا، والمرجان المجمد بين 30 و60 جنيهًا.

الكابوريا والمرجان والبربون

تراوحت أسعار الكابوريا بين 50 و170 جنيهًا للكيلو، بانخفاض 10 جنيهات أما المرجان الوسط فكان بين 110 و170 جنيهًا، بينما البربون الوسط بين 160 و240 جنيهًا، والبربون المجمد من 30 إلى 60 جنيهًا.

أسعار الجمبري اليوم

بلغ الجمبري الجامبو بين 960 و1200 جنيه، والجمبري الممتاز من 860 إلى 940 جنيهًا، بانخفاض 10 جنيهات الجمبري الحجم الوسط تراوح بين 725 و825 جنيهًا، والجمبري الوسط المجمد من 175 إلى 475 جنيهًا، أما الجمبري الصغير الطازج فكان بين 200 و400 جنيهًا.

أسعار البوري والسردين والماكريل

ارتفع سعر السمك للبوري الكبير إلى بين 180 و260 جنيهًا، بزيادة 20 جنيهًا، بينما البوري الوسط تراوح بين 100 و160 جنيهًا السردين المجمد سجل بين 30 و70 جنيهًا، والماكريل المجمد بين 110 و180 جنيهًا للكيلو.   

توقعات الأسعار في السوق القادمة

من المتوقع أن يستمر سعر السمك في التذبذب خلال الأيام القادمة نتيجة تقلبات العرض والطلب الموسمية، إضافة إلى تأثير موسم الصيد في البحر المتوسط ونهر النيل ينصح الخبراء المستهلكين بمتابعة الأسعار قبل الشراء لضمان الحصول على أفضل جودة بسعر مناسب.

نصائح لشراء السمك الطازج

ينصح الخبراء بالاهتمام بعلامات اللون في السمك الطازج، ويفضل شراء الأسماك من الأسواق الموثوقة لتجنب السمك المجمد أو منخفض الجودة كما يوصى بالتحقق من تاريخ الصيد ونوع السمك عند شراء الأنواع البحرية الغالية.

نصائح للمستهلكين لمتابعة أسعار السمك

من المهم أن يتابع المستهلكون سعر السمك بانتظام قبل الشراء، لأن الأسعار قد تتغير يوميًا حسب العرض والطلب في السوق كما ينصح باختيار الأسماك الطازجة والمجمدة وفق الاحتياجات المنزلية لضمان جودة الغذاء، والاعتماد على أسواق موثوقة مثل سوق العبور للحصول على أفضل الأسعار.