شعبة الأسماك تكشف مفاجأة صادمة عن الجمبري الصيني بالأسواق|تفاصيل

يشهد سوق الأسماك والجمبري حالة من التذبذب في الأسعار خلال هذه الفترة، مع تفاوت المعروض بين الإنتاج المحلي والكميات المستوردة، نظرًا للاختلاف في جودة المنتجات البحرية، ويسعى التجار لتلبية احتياجات المستهلكين من الأسماك والجمبري سواء من الإنتاج المحلي أو المستورد من الخارج.

أنواع الجمبري المحلي 

وقال هاني المنشاوي، رئيس شعبة الأسماك بغرفة الصناعات الغذائية: “المنتج المصري يتميز بالجودة العالية والإنتاج المتنوع، خاصة الجمبري المحلي الذي ينتج في بحيرة غليون والفيروز وشرق التفريعة، كما يوجد نوع فاخر من الجمبري في البحر الأحمر المتوسط يسمى ”جمبري قزاز"، لكنه محدود الإنتاج ولا يغطي احتياجات السوق بالكامل".

وأشار المنشاوي، في تصريحات خاصة لـ"إيجبتك"، إلى طرح الشركة الوطنية للأسماك كميات ممتازة من الجمبري عبر عربيات مبردة، ما يضمن وصول المنتج بشكل ممتاز وسليم إلى المستهلكين، وفي الوقت نفسه سد العجز عن طريق توفير كميات مستوردة من دول مثل الإمارات وباكستان والهند، والصين، لتغطية العجز في السوق بسبب الطلب الكبير، موضحًا أن المنتج المحلي يظل الأفضل، سواء من حيث الطعم أو القيمة الغذائية، ولذلك نحرص على توفير كميات من الإنتاج المحلي عالي الجودة لتلبية حاجة المستهلكين".

حقيقة الجمبري الصيني 

وتناول المنشاوي، الوضع الخاص بالجمبري الصيني قائلاً: "الجمبري الصيني ظهر في الأسواق، لكنه أقل جودة بكثير من المنتج المحلي، يتم رشه بالماء لزيادة الوزن، لذلك عند شراءه وفكه من التجميد ينخفض وزنه إلى النصف تقريبًا ويباع غالبًا بدون قشرة خارجية ويقدم على أنه نوع من المأكولات البحرية، لكنه في الحقيقة أقل جودة، ويصنف كأحد الديدان المعالجة بطريقة صناعية".

وأشار إلي أن كثير من التجار يلجأون إلي استيراد بدائل أقل جودة وسعر لسد احتياجات السوق المحلي بما يتناسب من القوة الشرائية للمواطنين منها علي سبيل المثال أسماك الباس الفيتامي البديل الأقل جودة لسمك قشر البياض، والجمبري الصيني بديل عن الجمبري المحلي، وغير ذلك من الأنواع التي يتم استيرادها لهذا السبب لكنها رغم ذلك تخضع لرقابة من كافة الجهات المعنية ولا تشكل خطورة علي صحة المواطنين لكنها ليست بالجودة نفسها للمنتج المحلي.

أسعار الأسماك والجمبري اليوم

جمبري وسط كيلو: 288.11 جنيه بانخفاض 17.35 جنيه

جمبري جامبو: 615.29 جنيه بانخفاض 6.53 جنيه

جمبري صغير: 209.81 جنيه بزيادة 0.72 جنيه

سبيط: 316.73 جنيه بانخفاض 69.63 جنيه

ماكريل مجمد: 99.8 جنيه بانخفاض 15.2 جنيه

موسي: 274.69 جنيه بانخفاض 30.31 جنيه

بلطي أسواني: 97.53 جنيه بزيادة 15.86 جنيه

فيليه بلطي: 157.38 جنيه بزيادة 6.38 جنيه

قشر بياض كيلو: 137.26 جنيه بانخفاض 5.47 جنيه

ثعابين: 323.4 جنيه بانخفاض 103.87 جنيه

مكرونة خليجي: 92.6 جنيه بزيادة 1.35 جنيه

مكرونة سويسي: 101.6 جنيه بزيادة 1.6 جنيه