أسعار اللحوم في الأسواق المصرية اليوم السبت 20 ديسمبر 2025

شهدت أسعار اللحوم  اليوم السبت 20 ديسمبر 2025 في الأسواق المصرية تباينًا ملحوظًا بين أنواع اللحوم المختلفة، وفق آخر نشرة صادرة عن بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار بمجلس الوزراء، وسط متابعة يومية من المواطنين للتغيرات في سعر اللحمة داخل أسواق المحافظات ومحال الجزارة.

أسعار اللحوم اليوم في الأسواق المصرية

بلغ متوسط سعر اللحوم الضاني الصافي 430 جنيهاً للكيلو، مع زيادة بسيطة مقارنة بالأسبوع الماضي بينما سجل الضاني بالعظم 424 جنيهاً بارتفاع قدره 29.5 جنيهاً وارتفع البتلو الصافي إلى 437 جنيهاً، فيما سجل البتلو بالعظم أكبر زيادة حيث بلغ 450 جنيهاً للكيلو أما الكندوز كبير السن فبلغ متوسط السعر 390 جنيهاً، بينما انخفض الكندوز صغير السن ليصل إلى 397 جنيهاً.

هذا التفاوت في أسعار اللحوم يعكس اختلاف جودة اللحوم وأنواعها، وهو ما يجعل المستهلكين يبحثون دائماً عن الخيار الأمثل من حيث السعر والجودة ويؤثر هذا الأمر بشكل مباشر على قرارات الشراء اليومية للأسر.

العوامل المؤثرة في أسعار اللحوم

يرجع الارتفاع الأخير في أسعار اللحوم إلى عدة عوامل، أبرزها زيادة تكلفة الأعلاف التي تعتمد على الاستيراد، وتراجع المعروض من المواشي المحلية بسبب قلة الذبح الموسمي كما تلعب أسعار النقل والتوزيع دوراً في تحديد الأسعار النهائية للمستهلك.

كما أن تأثير العوامل المناخية والتغيرات الموسمية على الأسواق له دور في ارتفاع بعض أنواع اللحوم عن غيرها، خاصة البتلو الضاني والعجول الكبيرة السن، مما يجعل متابعة أسعار اللحوم بشكل يومي أمر مهم للأسرة المصرية.

نصائح للمستهلكين لمواجهة ارتفاع أسعار اللحوم

يمكن للمستهلكين التحكم في ميزانيتهم رغم ارتفاع أسعار اللحوم عن طريق اختيار أنواع أقل تكلفة أو متابعة العروض الموسمية في الأسواق كما يمكن تنويع مصادر البروتين بين اللحوم والدواجن والأسماك، ما يساعد على تقليل الضغط على ميزانية الأسرة.

إضافة إلى ذلك، ينصح بالشراء من منافذ موثوقة لضمان جودة اللحوم وسلامتها الغذائية، كما يمكن الاستفادة من التخزين السليم للحفاظ على اللحوم لفترات أطول دون فقدان قيمتها الغذائية.

توقعات أسعار اللحوم في الفترة القادمة

من المتوقع أن تستمر أسعار اللحوم في التذبذب خلال الأسابيع المقبلة، نتيجة استمرار تأثير عوامل العرض والطلب وتغير أسعار الأعلاف والتوزيع ويترقب المستهلكون أي إعلانات حكومية عن دعم المواشي أو ضبط الأسواق لتخفيف الضغط على الأسعار.

كما تشير التوقعات إلى إمكانية استقرار أسعار بعض الأصناف إذا حدث زيادة في الإنتاج المحلي أو تحسن العرض في الأسواق، ما سيعطي المستهلك فرصة لشراء اللحوم بأسعار مناسبة خلال الفترات القادمة.