«صحة العين».. أطعمة يجب تناولها للحصول على بصر أقوى
تزداد أهمية الحفاظ على صحة العين في عصر الشاشات والضغوط اليومية، ولا يقتصر الحفاظ على النظر الحصول على فيتامين A أو أحماض أوميجا 3 فقط، حيث تؤكد دراسات حديثة صادرة عن الأكاديمية الأمريكية لطب العيون، أن فيتامين E يلعب دورًا أساسيًا في تقليل مخاطر الإصابة بمرض التنكس البقعي المرتبط بالعمر وإعتام عدسة العين.
ويعمل فيتامين E كمضاد قوي للأكسدة، حيث يحمي أنسجة العين من تأثير الجذور الحرة التي تتراكم مع مرور الوقت وتؤدي إلى تلف الخلايا، وفقًا لما نشرته صحيفة "Times of India".
أفضل الأطعمة لصحة العين
يشير خبراء التغذية إلى أن الحصول على الاحتياج اليومي من فيتامين E يمكن أن يتحقق بسهولة من خلال أطعمة طبيعية متوافرة لدينا، أبرزها ما يلي:
- اللوز: يحتوي على نسبة عالية من ألفا توكوفيرول، وهو الشكل الأكثر نشاطًا من الفيتامين، ويساعد على حماية شبكية العين من الإجهاد التأكسدي.
- بذور دوار الشمس: تعتبر خيارًا غنيًا بمضادات الأكسدة التي تدعم تدفق الدم داخل العين، ويعزز هذا الأمر وصول الأكسجين والعناصر الغذائية إلى الخلايا البصرية.
- السبانخ: لاتقل أهمية حيث تجمع بين فيتامين E ومادة اللوتين التي تحمي العين من أضرار الأشعة فوق البنفسجية والضوء الأزرق المنبعث من الشاشات، وهذا ما يجعلها غذاءً مثاليًا لعيون في العصر الرقمي.
- الأفوكادو: يتميز باحتوائه على دهون صحية تسهم في تحسين امتصاص الكاروتينات المفيدة للعين، وقد أظهرت أبحاث أن تناوله بانتظام يدعم كثافة الصبغة البقعية ويحسن الأداء البصري.
- زيت الزيتون البكر، الذي يحارب الإجهاد التأكسدي ويدعم صحة أنسجة العين، بجانب البندق الغني بفيتامين E، والذي يساعد على تقوية أغشية الخلايا وتقليل الالتهابات المرتبطة بتقدم العمر.
- الفلفل الأحمر الحلو: يوفر مزيجًا متوازنًا من فيتامين C وE، يعملان معًا لحماية عدسة العين والحفاظ على وضوح الرؤية.
- زيت جنين القمح: يظهر كأحد أغنى المصادر الطبيعية لفيتامين E، إذ تكفي ملعقة واحدة لتغطية الاحتياج اليومي، مع ضرورة استخدامه دون تسخين للحفاظ على قيمته الغذائية.
يجمع الأطباء على أن دمج هذه الأطعمة في نظام غذائي متوازن يمكن أن يشكل درعًا للحفاظ على صحة العين ويمنح البصر قوة وحماية على المدى الطويل.