سعر السمك اليوم في سوق العبور 18 ديسمبر 2025

شهد سعر السمك اليوم في سوق العبور للجملة تباينًا ملحوظًا بين بعض الأصناف، مع ارتفاع أسعار البلطي وتراجع أسعار الجمبري، في حين استقرت أسعار أنواع أخرى من الأسماك ويظل سوق العبور من أبرز الأسواق التي تحدد أسعار الأسماك في مصر، ويؤثر بشكل مباشر على المستهلكين والتجار.

سعر السمك البلطي وقشر البياض والثعابين

ارتفع سعر السمك البلطي الممتاز إلى 61-65 جنيهًا للكيلو، بينما سجل البلطي المتوسط 55-59 جنيهًا البلطي الأسواني تراوح بين 30 و80 جنيهًا، فيما سجل قشر البياض ارتفاعًا ملحوظًا ليصل إلى 190-290 جنيهًا، والبياض الأملس البلدي بين 150 و250 جنيهًا كما تراوحت أسعار الثعابين بين 100 و600 جنيه للكيلو حسب النوع والجودة.

أسعار المكرونة والسبيط والقرش

سجلت أسعار المكرونة السويسي بين 70 و140 جنيهًا للكيلو، بينما المكرونة المجمدة بين 30 و60 جنيهًا السبيط تراوح بين 250 و400 جنيه، وسمك القرش من 100 إلى 150 جنيهًا كما سجل سمك الحدادي 30-50 جنيهًا، والمرجان المجمد بين 30 و60 جنيهًا، مع استقرار نسبي في معظم هذه الأنواع.

أسعار الكابوريا والجمبري والبربون

ارتفعت أسعار الكابوريا إلى 50-160 جنيهًا، والمرجان الوسط 100-170 جنيهًا، والبربون الوسط 160-240 جنيهًا، بينما البربون المجمد 30-60 جنيهًا أما سعر السمك الجمبري فشهد انخفاضًا، حيث سجل الجمبري الجامبو 940-1160 جنيهًا، والجمبري الممتاز 820-920 جنيهًا، والجمبري الوسط 740-800 جنيهًا، بينما الجمبري المجمد الصغير 175-475 جنيهًا.

أسعار البوري والسردين والماكريل

تراوحت أسعار البوري الكبير بين 180 و240 جنيهًا، والبوري الوسط 100-160 جنيهًا، بينما سجل السردين المجمد 30-70 جنيهًا، والماكريل المجمد 110-180 جنيهًا للكيلو، مع استقرار نسبي يساهم في توازن السوق المحلي.

تأثير موسم الصيد على أسعار السمك

موسم الصيد الحالي أدى إلى تفاوت كبير في الأسعار، حيث تؤثر كمية الصيد المتاحة يوميًا على سعر السمك بشكل مباشر الأصناف الطازجة تشهد ارتفاعًا أكبر مقارنة بالمجمدة، خاصة البلطي والجمبري، نتيجة الطلب المتزايد من المستهلكين.

نصائح للمستهلكين لمتابعة أسعار السمك

ينصح خبراء السوق المستهلكين بمتابعة سعر السمك اليوم بانتظام قبل الشراء لضمان اختيار الأنواع المناسبة بسعر مناسب، مع الاستفادة من التغيرات السعرية اليومية في سوق الجملة لتجنب ارتفاع الأسعار في الأسواق الفرعية.

دور السوق في ضبط الأسعار

يلعب سوق العبور دورًا رئيسيًا في تحديد سعر السمك في مصر، إذ يعتمد عليه التجار والمستهلكون لتقدير الأسعار، كما يساهم في استقرار السوق عبر توفير بيانات يومية دقيقة عن أسعار الأسماك المختلفة، ما يجعل السوق مرجعًا أساسيًا للسلع الغذائية البحرية.

أهمية متابعة سعر السمك يوميًا

متابعة سعر السمك يوميًا تساعد الأسر على التخطيط لشراء احتياجاتهم بشكل أفضل، وتجنب ارتفاع الأسعار المفاجئ السوق يقدم تحديثات يومية لجميع أنواع الأسماك لضمان شفافية الأسعار للمستهلك.