أسعار البيض اليوم الثلاثاء.. انخفاض جديد في كرتونة المستهلك

شهدت أسعار البيض في السوق المحلية اليوم الثلاثاء 16 ديسمبر 2025 حالة من الاستقرار عند مستوياتها نفسها المسجلة أمس الاثنين داخل المزارع، في الوقت الذي سجلت فيه أسعار البيع للمستهلك تراجعًا محدودًا مقارنة بالأيام الماضية، وذلك في إطار حالة من الهدوء النسبي في حركة السوق مع ثبات تكلفة الإنتاج.

أسعار البيض في المزرعة

وبحسب متوسطات التداول داخل المزارع، استقر سعر كرتونة البيض الأبيض اليوم ليتراوح بين 111.30 و112.75 جنيه، وهي نفس مستويات الأسعار المسجلة أمس الاثنين دون أي تغيير، كما حافظ البيض الأحمر على النطاق السعري ذاته، حيث تراوح سعر الكرتونة بين 111.30 و112.75 جنيه، ما يشير إلى توازن واضح بين العرض والطلب.

أما البيض البلدي، فقد واصل استقراره هو الآخر، ليسجل سعر كرتونة البيض البلدي ما بين 115.30 و116.75 جنيه، دون تسجيل أي تحركات سعرية جديدة مقارنة ببداية الأسبوع.

أسعار الدواجن البياضة

وفيما يتعلق بأسعار الدواجن البياضة، استقرت أسعار الدواجن البياضة البيضاء عند مستويات تتراوح بين 27 و35 جنيهًا، بينما سجلت الدواجن البياضة الحمراء أسعارًا تتراوح بين 45 و48 جنيهًا، وهي نفس الأسعار التي تم تسجيلها أمس، دون أي تغيرات ملحوظة.

مقارنة بأسعار مطلع الأسبوع

وعند مقارنة الأسعار بمستوياتها يوم الأحد الماضي، مطلع الأسبوع، يتضح أن أسعار البيض الأبيض كانت قد سجلت آنذاك ما بين 110.30 و111.75 جنيه، بينما استقر البيض الأحمر عند نطاق 111.30 و112.75 جنيه، وسجل البيض البلدي ما بين 115.30 و116.75 جنيه، وهي مستويات قريبة للغاية من الأسعار الحالية.

أسعار البيض للمستهلك

وعلى مستوى البيع النهائي للمستهلك، سجلت أسعار البيض اليوم انخفاضًا ملحوظًا مقارنة بالفترات السابقة، حيث بلغ متوسط سعر كرتونة البيض 143.51 جنيه بانخفاض قدره 6.41 جنيه، وسجل سعر البيضة البيضاء الواحدة نحو 5.15 جنيه، بينما بلغ سعر البيضة الحمراء حوالي 5.24 جنيه.

وفيما يخص البيض البلدي، بلغ سعر الكرتونة للمستهلك نحو 144.68 جنيه، في حين سجل سعر البيضة الواحدة حوالي 5.35 جنيه، وهو ما يعكس تراجعًا نسبيًا في أسعار التجزئة رغم ثبات الأسعار داخل المزارع.

ويأتي هذا الاستقرار في أسعار البيض والدواجن البياضة بالتزامن مع توازن معدلات الإنتاج واستقرار الطلب، وسط توقعات باستمرار هذا الهدوء السعري خلال الفترة المقبلة، ما لم تطرأ متغيرات جديدة على تكاليف الأعلاف أو النقل.