أين يذهب الزيت المستعمل الذي يجمع من البيوت؟.. رئيس الشعبة يجيب|فيديو

حذر المهندس أيمن قرة، رئيس شعبة الزيوت سابقًا، من خطورة الإقبال على شراء الزيوت غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، مؤكدًا أن الزيوت المطابقة للمواصفات ومتوافرة بكثرة في الأسواق، ولا يوجد أي مبرر يدفع المستهلك إلى المخاطرة بصحته، واللجوء إلى منتجات مجهولة المصدر.

الزيوت السليمة متوافرة في الأسواق

وقال رئيس شعبة الزيوت سابقًا، خلال مداخلة هاتفية مع برنامج «كلمة أخيرة» المذاع على قناة «أون»، إن سوق الزيوت في مصر يشهد توافرًا واضحًا للمنتجات الصالحة للاستخدام، سواء من حيث الكميات أو تنوع العلامات التجارية، مشددًا على أن الدولة لم تعلن في أي وقت وجود أزمة نقص تدفع المواطنين إلى البحث عن بدائل غير آمنة، وأن بعض المستهلكين يلجأون إلى شراء زيوت رخيصة أو مجهولة المصدر بدافع السعر فقط، دون إدراك حجم المخاطر الصحية التي قد تترتب على استخدام هذه المنتجات.

وأوضح أيمن قرة، أن صناعة الزيوت تخضع لرقابة صارمة من أكثر من 15 جهة رقابية مختلفة، تشمل جهات حكومية وفنية معنية بسلامة الغذاء وحماية المستهلك، مؤكدًا أن أي نشاط صناعي يعتمد على مصادر مجهولة أو غير مرخصة يتم التعامل معه فورًا واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة ضده، وأن هذه الجهات تقوم بحملات تفتيش دورية ومفاجئة على المصانع ومنافذ البيع، لضمان التزام المنتجين بالمواصفات القياسية وحماية صحة المواطنين من أي ممارسات ضارة.

استحالة إعادة تدويرها للطعام

وشدد أيمن قرة، على أنه لا يمكن على الإطلاق إعادة تدوير الزيوت المستخدمة وإعادة طرحها للاستخدام في إعداد الطعام، مؤكدًا أن هذا الأمر يمثل خطرًا صحيًا جسيمًا، لما يسببه من أضرار مباشرة على الجهاز الهضمي والكبد، وقد يؤدي إلى أمراض مزمنة على المدى الطويل، وأن الزيوت بعد استخدامها في القلي تتغير خواصها الكيميائية، وتتحول إلى مواد ضارة لا تصلح للاستهلاك الآدمي، حتى لو خضعت لمحاولات تصفية أو معالجة بدائية.

وفي سياق متصل، أعرب رئيس شعبة الزيوت السابق، عن قلقه من تداول الزيوت المستعملة، قائلًا: «أنا معرفش التوكتوك اللي بيلم الزيوت المستعملة بيروح فين، ومعنديش معلومة واضحة عن مصير هذه الزيوت»، مشيرًا إلى أن هذا الغموض يفتح الباب أمام ممارسات غير قانونية قد تهدد صحة المواطنين، وأن الزيوت المستعملة يجب أن يتم جمعها وإعادة توجيهها لاستخدامات صناعية محددة، مثل الوقود الحيوي أو بعض الصناعات غير الغذائية، وتحت رقابة كاملة من الجهات المختصة.

دعوة للمستهلكين لتوخي الحذر

واختتم المهندس أيمن قرة، حديثه بالتأكيد على أن الوعي الاستهلاكي يمثل خط الدفاع الأول في مواجهة الغش التجاري، مشددًا على أن صحة المواطن لا يجب أن تكون محل تجربة أو مخاطرة، في ظل توافر بدائل آمنة ومراقبة داخل الأسواق، داعيًا إلى ضرورة شراء الزيوت من مصادر موثوقة ومعروفة، والتأكد من وجود بيانات واضحة على العبوات، تشمل تاريخ الإنتاج والصلاحية ورقم التشغيلة، وعدم الانسياق وراء الأسعار المنخفضة التي غالبًا ما تكون مؤشرًا على منتج غير آمن.