أسعار الخضار في سوق العبور اليوم الإثنين 15 ديسمبر 2025

سجلت أسعار الخضار، اليوم الإثنين، في سوق العبور للجملة تباينًا ملحوظًا بين الاستقرار والارتفاع الطفيف أو الانخفاض في بعض الأصناف، وفق آخر تحديثات السوق اليوم، ويعد سوق العبور مؤشرًا رئيسيًا لحركة تداول الخضراوات في مصر؛ مما يجعل أسعار الخضار مرجعًا أساسيًا لتجار التجزئة والمستهلكين على حد سواء.

الطماطم والبطاطس تتصدر قائمة الارتفاع

شهدت أسعار الطماطم ارتفاعًا وصل إلى 50 قرشًا، لتتراوح بين 3 و7 جنيهات للكيلو، بينما ارتفعت أسعار البطاطس بمقدار 3 جنيهات، لتتراوح بين 7 و17 جنيهًا للكيلو هذا الارتفاع يعكس زيادة الطلب في الأسواق المحلية خلال موسم الشتاء، خاصة مع تزايد استهلاك الأسر والخضروات الطازجة في وجباتها اليومية.

تغيرات أسعار باقي الخضراوات

ارتفعت أسعار البصل الأبيض إلى ما بين 8 و11 جنيهًا، فيما تراوح سعر البصل الأحمر بين 7 و8.5 جنيهات وسجلت الكوسة انخفاضًا طفيفًا بمقدار جنيهين لتتراوح بين 12 و28 جنيهًا، بينما ارتفع سعر الجزر بدون عروش 50 قرشًا ليصل إلى 9.5 جنيهات للكيلو كما ارتفع سعر القلقاس جنيهًا واحدًا ليصل إلى 10 جنيهات، بينما شهدت الفاصوليا انخفاضًا قدره 4 جنيهات، فيما ارتفعت أسعار البسلة بمقدار جنيهين لتتراوح بين 18 و22 جنيهًا للكيلو.

ارتفاع أسعار الباذنجان والفلفل والخيار

سجلت أسعار الباذنجان البلدي ارتفاعًا بلغ 2 جنيه، بينما ارتفع الباذنجان الرومي 3 جنيهات، وارتفع الباذنجان الأبيض جنيهًا واحدًا في حين ارتفعت أسعار الفلفل الرومي جنيهين، وتراجع سعر الفلفل الحامي جنيهًا واحدًا، وارتفعت الفلفل الألوان جنيهين، مما ساهم في زيادة إجمالي أسعار الخضار في السوق.

أسعار الخضروات الطازجة الأخرى

شهدت أسعار الخيار الصوب انخفاضًا 3 جنيهات، بينما ارتفع الخيار البلدي جنيهين، واستقرت البامية بين 60 و70 جنيهًا، ووصل سعر الثوم إلى ما بين 25 و55 جنيهًا للكيلو وارتفع سعر الليمون البلدي 4 جنيهات، ليصل إلى 38 جنيهًا، بينما تراوح سعر الليمون الأضاليا بين 12 و18 جنيهًا، مما يعكس تباينًا ملحوظًا في حركة البيع والشراء اليومية.

توقعات السوق وتحليل التغيرات

من المتوقع أن تستمر أسعار الخضار في السوق بالتذبذب خلال الأيام القادمة نظرًا لتغيرات الطقس الموسمية، بالإضافة إلى تقلبات الطلب المحلي والعالمي على بعض الخضراوات وتظل متابعة حركة الأسعار مهمة لكل من المستهلكين والتجار لتفادي أي صدمة سعرية مفاجئة في الأسواق.

نصائح للمستهلكين والبائعين

ينصح خبراء السوق بمتابعة أسعار الخضار بشكل يومي، وشراء السلع الموسمية عند انخفاض الأسعار للاستفادة من العروض والتخفيضات كما يفضل البائعون التأكد من جودة المنتجات قبل طرحها لضمان رضا المستهلك وزيادة حركة البيع.