سعر السمك اليوم في سوق العبور 8 ديسمبر 2025

شهد سوق العبور للجملة  اليوم الاثنين 8 ديسمبر 2025 تباينًا واضحًا في سعر السمك للمستهلكين، حيث ارتفعت بعض الأصناف بينما انخفضت أخرى أو استقرت عند مستوياتها السابقة يأتي هذا التغير ضمن متابعة يومية لحركة السوق بهدف تزويد المستهلكين بأحدث المعلومات عن سعر السمك في جميع الأسواق، مع توضيح الفروق بين أنواع الأسماك المختلفة، لتكون لديك صورة دقيقة عن سعر السمك اليومي في سوق العبور.

سعر السمك البلطي وقشر البياض والثعابين

بلغ سعر البلطي الممتاز بين 60 و64 جنيهًا للكيلو بزيادة جنيه عن السعر السابق، بينما سجل البلطي المتوسط بين 52 و58 جنيهًا، وبلغ سعر البلطي أسواني بين 30 و80 جنيهًا أما قشر البياض فسجل بين 200 و300 جنيه، والبياض الأملس البلدي بين 150 و250 جنيهًا، فيما تراوح سعر ثعابين المياه العذبة بين 100 و600 جنيه للكيلو.

أسعار المكرونة والسبيط

شهدت أسعار المكرونة السويسي انخفاضًا بسيطًا لتسجل بين 70 و140 جنيهًا، بينما تراوح سعر المكرونة المجمدة بين 30 و60 جنيهًا أما السبيط فسجل بين 250 و400 جنيه للكيلو، فيما بلغ سعر سمك القرش بين 100 و150 جنيهًا، وسعر سمك الحدّادي بين 30 و50 جنيهًا المرجان المجمد سجل بين 30 و60 جنيهًا، والكابوريا بين 50 و180 جنيهًا للكيلو.

أسعار الجمبري 

سجل سعر الجمبري جامبو بين 960 و1200 جنيه للكيلو، والجمبري الممتاز بين 830 و930 جنيهًا بانخفاض 10 جنيهات، بينما تراوح سعر الجمبري متوسط الحجم بين 740 و800 جنيه، والجمبري المجمد بين 175 و475 جنيهًا أما الجمبري الصغير الطازج فسجل بين 200 و400 جنيه.
 

أسعار البوري والسردين والماكريل

بلغ سعر البوري الكبير بين 180 و240 جنيهًا، والمتوسط بين 100 و150 جنيهًا أما السردين المجمد فسجل بين 30 و70 جنيهًا، والماكريل المجمد بين 110 و180 جنيهًا للكيلو هذه الأسعار تأتي ضمن متابعة يومية دقيقة لحركة أسعار السمك في سوق العبور لتزويد المستهلكين بأحدث المعلومات.

نصائح للمستهلك لمتابعة سعر السمك

ينصح الخبراء بالاطلاع على الأسعار يوميًا قبل الشراء، ومقارنة الأسعار بين الأسواق المختلفة للحصول على أفضل قيمة مقابل المال كما يوصى باختيار الأسماك الطازجة عند الشراء وتجنب المجمدة إذا كانت غير محفوظة بشكل صحيح لضمان جودة المنتج.

أسباب ارتفاع وانخفاض أسعار السمك

تتأثر أسعار السمك في السوق بعدة عوامل من أهمها موسم الصيد وتوافر الأسماك، بالإضافة إلى تكاليف النقل والتخزين كما تلعب التغيرات الموسمية في الطلب دورًا كبيرًا في ارتفاع بعض الأصناف أو انخفاضها بشكل مفاجئ.

طرق تخزين السمك للحفاظ على جودته

للحفاظ على جودة السمك، ينصح بتخزينه في الثلاجة أو الفريزر مباشرة بعد الشراء، وعدم تركه في درجة حرارة الغرفة لفترات طويلة كما يُفضل تنظيف السمك وطهيه في أسرع وقت ممكن للحفاظ على النكهة والقيمة الغذائية.

تأثير السوق على سعر السمك

تؤثر حركة العرض والطلب في السوق على سعر السمك بشكل مباشر، حيث يزداد السعر مع قلة المعروض وينخفض عند وفرة المنتجات البحرية كما تلعب الأسواق المحلية والعالمية دورًا في تحديد سعر السمك اليومي.